Carne Clásica de Sloppy Joe Baja en Carbohidratos
Saborea los sabores nostálgicos de un favorito de la infancia con un toque moderno y consciente de la salud en esta receta de **Carne Clásica para Sloppy Joe Baja en Carbohidratos**. Perfectamente sazonada con ahumado pimentón, picante mostaza Dijon y un toque de vinagre de vino tinto, este plato sustancioso transforma el tradicional sloppy joe en una delicia baja en azúcar y favorable a los carbohidratos. Con carne molida, pimientos morrones salteados, cebollas, y ajo cocidos a fuego lento en una rica salsa a base de tomate, esta receta está lista en solo 35 minutos y se presenta como una opción versátil, ya sea que la disfrutes en panecillos bajos en carbohidratos o sobre una cama crujiente de verduras. Llena de sabores audaces pero fácil de preparar, este reconfortante plato libre de culpa es ideal para noches ocupadas de la semana o preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 1 medium pimiento verde, finamente picado
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 cup salsa de tomate (baja en azúcar)
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimiento picante en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega cebolla finamente picada y pimiento verde al sartén. Sofríe durante unos 4-5 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional, hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida a la sartén. Cocina la carne, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 6-8 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Baje el fuego a medio, luego agregue la pasta de tomate, revolviendo para cubrir la carne y las verduras.
Añade la salsa de tomate baja en azúcar, salsa inglesa, mostaza Dijon, vinagre de vino tinto, pimentón ahumado, chile en polvo, sal y pimienta negra.
Mezcla todo cuidadosamente y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, permitiendo que los sabores se integren y la salsa se espese.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
Sirve la mezcla de Sloppy Joe en panecillos bajos en carbohidratos o sobre una cama de verduras frescas para una verdadera comida baja en carbohidratos. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1278 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.1 g | 123% | |
| Saturated Fat | 34.5 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 1880 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 31.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 80.8 g | 162% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2018 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
