Carne Clásica de Joe Desaliñado al Estilo Paleolítico.
Disfruta de los sabores audaces y reconfortantes de esta *Carne de Sloppy Joe Clásica Paleo*, una versión saludable de la favorita atemporal de la familia. Elaborada con sabrosa carne de res molida, con notas dulces y agridulces de aminos de coco y vinagre de sidra de manzana, y un toque de pimentón ahumado, esta receta brinda un equilibrio satisfactorio de sabores salados y ahumados en cada bocado. Perfecta para entusiastas de la dieta paleo, reemplaza el ketchup tradicional por ingredientes naturales como miel y pasta de tomate, asegurando que disfrutes de una comida limpia pero indulgente. Con solo 10 minutos de preparación y una rápida cocción a fuego lento en la estufa, este fácil plato de un solo recipiente está listo en menos de 35 minutos. Sírvelo sobre opciones amigables con la paleo como rodajas de batata dulce o envolturas crujientes de lechuga para una deliciosa cena que es reconfortante y nutritiva. Ideal para noches ocupadas entre semana o almuerzos preparados previamente, ¡esta receta paleo de sloppy joe seguramente se convertirá en una favorita en tu rotación de comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 small, diced cebolla
- 1 small, diced pimiento verde
- 3 cloves, minced ajo
- 3 tablespoons pasta de tomate
- 1 can (14.5 ounces) tomates troceados
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el pimiento verde. Sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que se ablanden y la cebolla esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade la carne molida a la sartén. Rompe la carne con una cuchara de madera y cocina hasta que se dore, aproximadamente 7-8 minutos.
Una vez que la carne de res esté dorada, escurra cualquier exceso de grasa de la sartén si es necesario.
Baje el fuego a medio y revuelva la pasta de tomate, asegurándose de que esté bien distribuida en la mezcla de carne.
Agrega la lata de tomates picados (incluyendo el líquido), los aminoácidos de coco, el vinagre de sidra de manzana, la miel, el pimentón ahumado, el chile en polvo, la sal marina y la pimienta negra a la sartén. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Llevar la mezcla a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo. Cubrir la sartén y dejar cocinar durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Destapa y cocina por otros 5 minutos para espesar la salsa, revolviendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta el condimento según sea necesario antes de servir.
Sirve la carne estilo Sloppy Joe Paleo sobre tu elección de pan amigable con la paleodieta, rodajas de batata o envolturas de lechuga.
Nutrition Facts
Calories |
1428 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.2 g | 123% | |
| Saturated Fat | 34.6 g | 173% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 2545 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 68.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 47.1 g | ||
| Protein | 84.9 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 2798 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
