Carne a la Parrilla Whole30 con Cebollas Caramelizadas
Carne a la parrilla Whole30 con Cebolla Caramelizada
Eleve su plan de comidas Whole30 con esta irresistible receta de bistecs de solomillo de ternera a la parrilla coronados con ricas y doradas cebollas caramelizadas. Perfectamente sazonados con sal, pimienta, ajo en polvo y un toque de tomillo fresco, estos jugosos bistecs se asan a la perfección para obtener un sabor ahumado y chamuscado. Las cebollas caramelizadas, infusionadas con vinagre balsámico y cocidas lentamente para lograr un profundo y dulce sabor, añaden un toque final delicioso que combina maravillosamente con la sabrosa carne. Listo en solo una hora con una preparación mínima, este plato compatible con Whole30 es el protagonista ideal para cualquier mesa. Sírvalo con sus verduras asadas favoritas o una ensalada fresca para completar la comida. Palabras clave: Whole30, bistecs de ternera a la parrilla, cebolla caramelizada, receta saludable para la cena, amigable con la dieta paleo, receta fácil para la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (about 6 oz each) bistec de solomillo de res
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 large cebollas amarillas
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Comienza por preparar las cebollas caramelizadas. Corta las cebollas amarillas en rodajas finas.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-bajo.
Agrega las cebollas en rodajas a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante unos 25-30 minutos hasta que estén doradas y caramelizadas.
En los últimos 5 minutos de cocción de las cebollas, agregar el vinagre balsámico y el tomillo fresco, mezclar bien. Dejar a un lado las cebollas caramelizadas.
Mientras las cebollas se cocinan, precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Seque los bistecs de solomillo de ternera con toallas de papel. Frote ambos lados de cada bistec con la cucharada restante de aceite de oliva.
Sazona los filetes con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los filetes en la parrilla. Cocina por unos 4-5 minutos de cada lado para término medio-raro, o hasta el punto de cocción deseado.
Retira los bistecs de la parrilla y déjalos reposar durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan.
Sirva los filetes a la parrilla cubiertos con las cebollas caramelizadas. Disfrute de este sabroso plato Whole30 con un acompañamiento de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
2097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.0 g | 185% | |
| Saturated Fat | 52.1 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 510 mg | 170% | |
| Sodium | 2752 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 33.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 180.7 g | 361% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 2661 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
