Carne a la parrilla sin azúcar con cebollas caramelizadas.
Eleva tu juego en la parrilla con esta exquisita receta de Carne a la Parrilla sin Azúcar con Cebollas Caramelizadas. Los filetes de carne de res sazonados a la perfección se asan a la parrilla hasta alcanzar una ternura jugosa, y luego se coronan con cebollas ricas y doradas caramelizadas sin azúcar, solo con un toque de dulzura natural del vinagre balsámico. Este plato bajo en carbohidratos y amigable con la dieta keto aporta sofisticadas combinaciones de sabores a tu mesa en solo 45 minutos. Tanto si buscas una cena abundante y rica en proteínas como si deseas preparar una comida sencilla y saludable para impresionar a tus invitados, esta receta ofrece sabores audaces con un esfuerzo mínimo. Decóralo con tomillo fresco para darle un toque de hierbas opcional y acompáñalo con tus verduras a la parrilla favoritas o una ensalada fresca para obtener un plato equilibrado y satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de ternera
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 large Cebollas
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 1 tablespoon Tomillo fresco (opcional)
Instructions
Comienza preparando las cebollas. Pela y corta las cebollas en rodajas finas.
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las cebollas en rodajas a la sartén, revolviendo ocasionalmente.
Cocina las cebollas durante unos 20 minutos, o hasta que estén blandas y doradas, teniendo cuidado de no quemarlas.
Una vez que las cebollas estén caramelizadas, añade 1 cucharada de vinagre balsámico a la sartén para desglasar, raspando cualquier trozo pegado al fondo.
Saca las cebollas caramelizadas de la sartén y ponlas a un lado.
Mientras las cebollas se cocinan, prepara el bistec. Sazona los filetes de res con sal, pimienta negra y ajo en polvo de manera uniforme por ambos lados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Asar los filetes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Retire los filetes de la parrilla y déjelos reposar unos minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirva los filetes a la parrilla cubiertos con una generosa porción de cebollas caramelizadas.
Adorna con tomillo fresco si se desea y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2568 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.9 g | 176% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 720 mg | 240% | |
| Sodium | 2954 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 277.1 g | 554% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 26.7 mg | 148% | |
| Potassium | 4075 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
