Caramelos Raffaello caseros bajos en carbohidratos
Sumérgete en la decadencia sin culpa de los caramelos caseros Raffaello bajos en carbohidratos, un regalo bellamente elaborado que une la esencia de almendras con el encanto tropical del coco. Esta versión sin azúcar de la clásica golosina presenta ingredientes simples y saludables como coco rallado sin azúcar, harina de almendra y crema de coco cremosa, ligeramente endulzada con eritritol para un toque amigable con la dieta cetogénica. Cada bocado apetecible envuelve un núcleo crujiente de almendra blanqueada y se espolvorea con coco adicional para un acabado elegante y nevado. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos y sin necesidad de hornear, estos irresistibles caramelos bajos en carbohidratos son perfectos para satisfacer tu antojo dulce sin descarrilar tu estilo de vida saludable. Ya sea servidos como un encantador regalo hecho a mano o como un snack con el que puedes sentirte bien, ¡estos caramelos keto Raffaello seguramente impresionarán!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Coco rallado sin azúcar
- 50 grams
- 100 milliliters
- 50 grams
- 1 teaspoon
- 20 pieces
- 30 grams
- 1 pinch
Instructions
Coloca el coco rallado sin azúcar, la harina de almendra, el edulcorante de eritritol y una pizca de sal en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que esté bien mezclado y la textura sea fina.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Agrega la crema de coco y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Vierte la mezcla derretida de la cacerola en el procesador de alimentos con los otros ingredientes secos. Mezcla todo hasta que forme una pasta espesa y consistente.
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Con una cucharadita, toma un poco de la pasta y aplánala ligeramente en la palma de tu mano.
Coloca una almendra pelada en medio de la pasta aplastada y envuélvela rodando en una bola. Asegúrate de que la almendra esté completamente cubierta.
Enrolla la bola en coco rallado adicional para cubrir por fuera, dándole una hermosa apariencia nevada.
Repetir el proceso con la mezcla restante y las almendras hasta que se utilicen todos los ingredientes.
Una vez formadas todas las bolitas, colócalas en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan antes de servir.
Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. ¡Disfrute sus dulces caseros de Raffaello bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2385 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.6 g | 271% | |
| Saturated Fat | 157.2 g | 786% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 262 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 169.8 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 43.8 g | 156% | |
| Total Sugars | 69.0 g | ||
| Protein | 31.3 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1424 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
