Caramelo Vegano de Semillas de Sésamo
Disfruta de la combinación perfecta de dulzor nuez con este delicioso Dulce Vegano de Semillas de Sésamo. Con semillas de sésamo tostadas recubiertas de jarabe de arce rico, un toque de vainilla y un poco de aceite de coco, esta receta ofrece un crujido irresistible con cada bocado. Libre de productos de origen animal y naturalmente libre de gluten, este dulce no solo es saludable, sino también sorprendentemente fácil de preparar, ya que solo se necesitan 10 minutos de tiempo de preparación y unos pocos ingredientes simples. Perfecto como refrigerio, regalo o postre, estos trozos dorados de bondad son una versión más saludable de los dulces de sésamo tradicionales, rebosantes de sabor y textura. ¡Prepara una tanda hoy y disfruta de la dulce sencillez de esta golosina basada en plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Semillas de sésamo
- 150 grams Jarabe de arce
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Distribuye uniformemente las semillas de sésamo en la bandeja para hornear y tóstalas en el horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas y fragantes. Remueve ocasionalmente para asegurar un tostado parejo. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
En una cacerola mediana, combina el jarabe de arce, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal. Lleva la mezcla a hervir a fuego medio, removiendo constantemente.
Una vez que la mezcla hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que espese ligeramente. Siga removiendo para evitar que se queme.
Retira la cacerola del fuego y de inmediato agrega las semillas de sésamo tostadas. Revuelve rápidamente para asegurarte de que todas las semillas estén bien cubiertas con la mezcla de jarabe.
Vierte la mezcla de semillas de sésamo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y espárcela en una capa delgada con una espátula. Trabaja rápidamente ya que la mezcla se endurecerá a medida que se enfríe.
Deje que el caramelo se enfríe por completo a temperatura ambiente o colóquelo en el refrigerador para acelerar el proceso de enfriamiento.
Una vez que el dulce de semillas de sésamo esté completamente frío y endurecido, córtalo en trozos pequeños.
Almacena el dulce de sésamo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2025 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.2 g | 193% | |
| Saturated Fat | 41.2 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1286 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 156.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 134.0 g | ||
| Protein | 40.8 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 749 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
