Canolis de Pistacho Bajo en Sodio
¡Disfruta de la elegancia de los deliciosos postres italianos con esta receta de Cannoli de Pistacho Bajo en Sodio, perfecta para aquellos que buscan una versión más ligera de un postre clásico! Con un relleno de ricotta cremoso delicadamente endulzado con azúcar glass e infusionado con vainilla, ralladura de limón cítrico y el crujiente de los pistachos sin sal, esta receta ofrece toda la decadencia sin exceso de sodio. Las mini chips de chocolate añaden un toque encantador, mientras que las crujientes cáscaras de cannoli proporcionan el recipiente perfecto para el delicioso relleno. ¡Listos en solo 30 minutos sin necesidad de cocinar, estos cannoli son ideales para impresionar a tus invitados o darte un capricho sin remordimientos! ¡Sírvelos espolvoreados con azúcar glass para una presentación perfecta!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Queso ricotta
- 0.5 cup Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Pistachos sin sal, picados
- 12 Barquillos de cannoli
- 0.25 cup Nata montada
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.25 cup Mini chips de chocolate
- Opcional: Azúcar glas para espolvorear
Instructions
Coloca el queso ricotta en un colador de malla fina sobre un bol para drenar cualquier líquido en exceso. Déjalo reposar durante aproximadamente 15 minutos, presionándolo suavemente con una cuchara para ayudar a eliminar la humedad.
En un recipiente grande, combina el queso ricotta escurrido, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados y suaves.
Incorpora delicadamente los pistachos sin sal picados, las mini chispas de chocolate, la crema espesa y la ralladura de limón hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la mezcla de ricotta.
Cubra el tazón con papel film y refrigere el relleno durante al menos 15 minutos para que adquiera consistencia.
Una vez que el relleno esté refrigerado, transfierelo a una manga pastelera equipada con una boquilla redonda grande (o usa una bolsa de plástico con una esquina cortada).
Sostén una cáscara de cannoli en una mano y coloca el relleno en cada extremo de la cáscara, asegurándote de que esté lleno hasta los bordes. Repite con las cáscaras restantes.
Coloca los cannoli rellenos en una fuente para servir. Si deseas, espolvorea ligeramente la parte superior con un poco de azúcar glas adicional para dar un toque decorativo.
Sirva de inmediato o refrigere hasta que esté listo para servir. Se recomienda disfrutar el mismo día para que la cáscara esté más crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
3277 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.3 g | 179% | |
| Saturated Fat | 62.7 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 404 mg | 135% | |
| Sodium | 393 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 431.5 g | 157% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 147.4 g | ||
| Protein | 97.1 g | 194% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2465 mg | 190% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 1666 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
