Cangrejo al vapor con condimento Old Bay
¡Sumérgete en los irresistibles sabores de la costa con nuestra receta de "Cangrejo al vapor con Sazonador Old Bay"! Este plato clásico de mariscos presenta cangrejos azules frescos impregnados con la audaz y picante mezcla de sabores del sazonador Old Bay, complementado por el vapor perfumado del vinagre de sidra de manzana. Perfectamente cocidos al vapor en menos de 20 minutos, estos cangrejos resultan tiernos, jugosos y cargados de sabor. Servidos junto con mantequilla derretida para mojar y gajos de limón, esta receta es un festín de mariscos esencial que es fácil de preparar y extremadamente satisfactorio. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o anhelando un sabor del océano, este plato garantiza una experiencia culinaria sabrosa e inolvidable. Palabras clave: cangrejo al vapor, sazonador Old Bay, receta de cangrejo azul, recetas fáciles de mariscos, alternativa a la cocción de cangrejo.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 Cangrejos azules frescos
- 2 cups Agua
- 1 cup Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Condimento Old Bay
- 6 Gajos de limón
- 1 cup Mantequilla derretida
Instructions
Comienza enjuagando bien los cangrejos bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Colócalos en un recipiente grande a medida que avanzas.
Prepara una olla grande para cocinar al vapor añadiendo 2 tazas de agua y 1 taza de vinagre de sidra de manzana en el fondo. Esto creará un ambiente de vapor sabroso.
Coloca una rejilla para vapor dentro de la olla, asegurándote de que esté por encima del nivel del líquido para cocer al vapor los cangrejos en lugar de hervirlos.
Coloque los cangrejos en la rejilla para vaporizar. Puede apilarlos siempre y cuando la tapa de la olla pueda cerrarse de forma segura.
Espolvoree generosamente 0.25 taza de condimento Old Bay sobre los cangrejos, asegurándose de que cada cangrejo esté bien sazonado en todos los lados.
Cubra la olla con una tapa ajustada y lleve el líquido a hervir a fuego alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio y cocine al vapor los cangrejos durante aproximadamente 20 minutos.
Los cangrejos están listos cuando adquieren un color rojo brillante y la carne es opaca.
Retire con cuidado los cangrejos de la olla utilizando pinzas, teniendo precaución del vapor caliente.
Sirva inmediatamente con gajos de limón y mantequilla derretida al lado para mojar. ¡Disfrute de sus deliciosos cangrejos al vapor!
Nutrition Facts
Calories |
2308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.9 g | 272% | |
| Saturated Fat | 122.9 g | 614% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 842 mg | 281% | |
| Sodium | 10082 mg | 438% | |
| Total Carbohydrate | 11.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 109.7 g | 219% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 640 mg | 49% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1817 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
