Camarones Tandoori Keto
¡Enciende tu sartén para esta irresistible receta de Camarones al Tandoori Keto, donde los audaces sabores indios se encuentran con la perfección baja en carbohidratos! ¡Los jugosos camarones se marinan en una rica mezcla de yogur griego entero, especias vibrantes como cúrcuma, pimentón, garam masala y un toque de cayena para un toque sutilmente picante! Este plato rápido y fácil se prepara en solo 25 minutos, incluido el tiempo de cocción, ¡lo que lo hace perfecto para cenar entre semana o preparar las comidas! Ya sea que disfrutes de estos sabrosos camarones por sí solos, sobre una cama de arroz de coliflor o acompañados de una fresca ensalada verde crujiente, esta receta es una delicia amigable con la dieta keto que no escatima en sabor. Decorados con cilantro fresco y servidos con un chorrito de limón, este plato es tanto visualmente impresionante como cargado de aromas picantes. ¡Rápido, saludable y absolutamente delicioso, este Camarones al Tandoori Keto está destinado a convertirse en un favorito de las noches entre semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Camarones crudos (pelados y limpios)
- 120 grams Yogur griego entero natural (sin azúcar)
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Cúrcuma molida
- 1 teaspoon Pimentón molido
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Garam masala
- 2 teaspoons Ajo fresco (picado)
- 1 teaspoon Jengibre fresco (rallado)
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva (o aceite de aguacate para un punto de humo más alto)
- 2 tablespoons Cilantro fresco (picado, para adornar)
- 4 pieces Gajos de limón (para servir)
Instructions
En un tazón grande, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, cúrcuma, pimentón, comino en polvo, cilantro en polvo, garam masala, ajo picado, jengibre rallado, pimienta de cayena y sal para crear el adobo tandoori.
Añade los camarones al adobo y mezcla hasta que estén bien cubiertos. Cubre el recipiente y deja marinar los camarones en el refrigerador por lo menos 30 minutos (o hasta 2 horas para un sabor más intenso).
Caliente una sartén grande o plancha para parrilla a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva y déjelo calentar.
Agrega los camarones marinados a la sartén en una sola capa (trabaja en lotes si es necesario) y cocina por 2-3 minutos de cada lado, o hasta que los camarones estén opacos y completamente cocidos.
Retire las gambas cocidas de la sartén y sírvalas en un plato. Adórnelas con cilantro fresco picado y sírvalas con gajos de limón al lado.
Disfruta este platillo de camarones tandoori keto solo o con un acompañamiento de arroz de coliflor o una simple ensalada verde.
Nutrition Facts
Calories |
903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.6 g | 44% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 961 mg | 320% | |
| Sodium | 2969 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 22.4 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 130.6 g | 261% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 566 mg | 44% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1882 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
