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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Gambas grandes (peladas y limpiadas)
- 120 grams Yogur griego natural desnatado
- 2 tablespoons
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre (rallado)
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoons
- 0.25 teaspoons
- 0.5 teaspoons
- 0.25 teaspoons
- as needed
- 2 tablespoons
- 4 pieces Gajos de limón (para servir)
Instructions
En un tazón, combina yogur griego natural sin grasa, jugo de limón, ajo picado, jengibre rallado, garam masala, comino molido, cilantro molido, pimentón ahumado, cúrcuma en polvo, pimienta de cayena (si se usa), sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta formar una marinada suave.
Agrega los camarones al tazón y revuélvelos para cubrir uniformemente con el adobo. Cubre el tazón y refrigera por lo menos 30 minutos, o hasta 3 horas para un sabor más intenso.
Precalienta tu horno a 220°C (430°F) y forra una bandeja de horno con papel de aluminio. Rocía ligeramente el papel con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca las gambas marinadas en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada. Rocía ligeramente la parte superior de las gambas con aceite de oliva para obtener un acabado dorado.
Asa las gambas en el horno precalentado durante 6-8 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Las gambas estarán listas cuando estén opacas y ligeramente doradas en los bordes. Ten cuidado de no cocinarlas demasiado.
Saca los camarones del horno y transfiérelos a una fuente para servir. Adorna con cilantro fresco picado y sirve con gajos de limón al lado.
Disfruta el Camarón Tandoori Bajo en Grasa con una guarnición de ensalada, vegetales al vapor, o pan plano de grano entero para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
186 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 245 mg | 82% | |
| Sodium | 498 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 34.5 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 626 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
