Camarones salteados perfectamente para Whole30
Eleva tus comidas entre semana con esta rápida y saludable receta de Camarones Perfectamente Salteados Whole30, ¡listos en solo 15 minutos! Con camarones tiernos y jugosos bellamente dorados en aceite de oliva y ajo, realzados con perejil fresco y jugo de limón, este platillo está lleno de sabor y cumple con las normas de Whole30. Una pizca de sal marina, pimienta negra y opcionalmente hojuelas de pimiento rojo triturado añade un toque de sazón atrevido, haciendo que cada bocado sea irresistible. Perfecto como plato único o sobre una ensalada fresca o vegetales asados, esta versátil receta es sencilla, nutritiva e ideal para días ajetreados. Ya sea que estés siguiendo Whole30 o simplemente busques una opción ligera y satisfactoria de mariscos, esta receta de camarones salteados es un éxito garantizado que complacerá a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon copos de pimiento rojo triturados (opcional)
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que brille.
Añade el ajo picado al aceite caliente y sofríe durante unos 30 segundos, removiendo constantemente para evitar que el ajo se queme.
Añade los camarones en una sola capa en la sartén. Déjalos cocinar sin molestias durante aproximadamente 1 a 2 minutos.
Una vez que los camarones comiencen a ponerse rosados, voltéalos con unas pinzas.
Espolvorea los camarones con sal marina, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo machacado, si lo deseas.
Continúa cocinando los camarones durante 1 a 2 minutos adicionales hasta que estén opacos y se enrosquen en forma de "C".
Retira la sartén del fuego y exprime de inmediato jugo de limón fresco sobre los camarones.
Espolvorea el perejil picado sobre los camarones y mezcla todo suavemente para combinar.
Sirve los camarones inmediatamente, ya sea solos o como topping para una ensalada o guarnición de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.2 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 370 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 1.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 350 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
