Camarones salteados perfectamente a la dieta mediterránea.
Lleva los sabores vibrantes del Mediterráneo a tu mesa con esta receta de camarones perfectamente salteados, un plato rápido y saludable inspirado en la dieta mediterránea. Los jugosos camarones se cocinan delicadamente en aromático aceite de oliva virgen extra e impregnados con el audaz sabor del limón fresco, el aromático ajo picado y un toque de orégano seco. Una pizca de copos de pimiento rojo añade un toque sutil, mientras que el perejil picado aporta frescura y color a cada bocado. Esta receta está lista en solo 15 minutos, lo que la convierte en una elección ideal para noches ocupadas o entretenimiento elegante. Combina estos camarones perfectamente cocidos con una ensalada verde, quinoa o vegetales asados para una comida nutritiva y satisfactoria. ¡Además, es naturalmente libre de gluten, lleno de proteínas y rebosante de sabores mediterráneos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones, pelados y limpios
- 3 tablespoons
- 3
- 1 limón, jugo y ralladura
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 rodajas de limón
Instructions
Enjuaga los camarones pelados y desvenados bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille.
Agrega ajo picado y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante pero no dorado.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade los camarones en una sola capa en la sartén.
Espolvorear los camarones con sal, pimienta negra, orégano seco y hojuelas de pimiento rojo.
Cocina los camarones durante aproximadamente 2 minutos en un lado sin moverlos, hasta que se pongan rosados y ligeramente dorados.
Voltea los camarones y añade jugo y ralladura de limón a la sartén.
Continuar cocinando por 1-2 minutos más, o hasta que los camarones estén opacos y cocidos por completo.
Retire los camarones del fuego y espolvoree con perejil fresco picado.
Sirva de inmediato con rodajas de limón al lado para decorar.
Nutrition Facts
Calories |
878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.7 g | 61% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 886 mg | 295% | |
| Sodium | 2049 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 111.8 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1540 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
