Camarones salteados perfectamente a la dieta mediterránea.
Lleva los sabores vibrantes del Mediterráneo a tu mesa con esta receta de camarones perfectamente salteados, un plato rápido y saludable inspirado en la dieta mediterránea. Los jugosos camarones se cocinan delicadamente en aromático aceite de oliva virgen extra e impregnados con el audaz sabor del limón fresco, el aromático ajo picado y un toque de orégano seco. Una pizca de copos de pimiento rojo añade un toque sutil, mientras que el perejil picado aporta frescura y color a cada bocado. Esta receta está lista en solo 15 minutos, lo que la convierte en una elección ideal para noches ocupadas o entretenimiento elegante. Combina estos camarones perfectamente cocidos con una ensalada verde, quinoa o vegetales asados para una comida nutritiva y satisfactoria. ¡Además, es naturalmente libre de gluten, lleno de proteínas y rebosante de sabores mediterráneos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones, pelados y limpios
- 3 tablespoons
- 3
- 1 limón, jugo y ralladura
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 rodajas de limón
Instructions
Enjuaga los camarones pelados y desvenados bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille.
Agrega ajo picado y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante pero no dorado.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade los camarones en una sola capa en la sartén.
Espolvorear los camarones con sal, pimienta negra, orégano seco y hojuelas de pimiento rojo.
Cocina los camarones durante aproximadamente 2 minutos en un lado sin moverlos, hasta que se pongan rosados y ligeramente dorados.
Voltea los camarones y añade jugo y ralladura de limón a la sartén.
Continuar cocinando por 1-2 minutos más, o hasta que los camarones estén opacos y cocidos por completo.
Retire los camarones del fuego y espolvoree con perejil fresco picado.
Sirva de inmediato con rodajas de limón al lado para decorar.
Nutrition Facts
Calories |
222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.1 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 499 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 7.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 28.1 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 457 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
