Camarones Rellenos Deliciosos y Altos en Proteínas
Eleva tu juego de mariscos con esta receta de Gambas Rellenas Deliciosas y Altas en Proteínas, un plato lleno de sabor que es perfecto para impresionar a tus invitados o darte un capricho con una comida gourmet. Estas gambas tiernas se abren en mariposa y se rellenan con una mezcla cremosa y sabrosa hecha con carne de cangrejo, ricotta parcialmente descremada, queso parmesano y vibrantes verduras como pimiento rojo y cebolla verde. Condimentadas con ajo, pimentón y un toque de jugo de limón, esta receta logra el equilibrio perfecto entre lo ácido y lo rico, ofreciendo una opción alta en proteínas que es igualmente saludable e indulgente. Con un tiempo de preparación rápido de 25 minutos y solo 15 minutos en el horno, tendrás un plato impresionante que es tan rápido como nutritivo. Sirve estas gambas rellenas al horno como un aperitivo deslumbrante o acompáñalas con una ensalada fresca como plato principal satisfactorio. Perfectamente doradas, llenas de sabor y adornadas con perejil fresco, ¡este plato está destinado a convertirse en un favorito de los amantes de los mariscos!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 Camarones grandes pelados y desvenados
- 6 oz Carne de cangrejo en trozos
- 0.5 cup Requesón semi descremado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 Pimiento rojo, finamente picado.
- 2 Cebolla verde, picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tbsp Zumo de limón
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 0.5 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Pimentón
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la carne de cangrejo, el queso ricotta, el queso Parmesano, pimiento rojo, cebolla verde y ajo picado.
Agrega jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta negra y pimentón a la mezcla del relleno. Mezcla bien hasta que esté completamente combinado.
Coloca los camarones en una superficie limpia y hazles un corte mariposa haciendo una incisión poco profunda en la parte de atrás y deteniéndote en la cola.
Rellena cada camarón con una generosa cucharada de la mezcla de cangrejo, presionando suavemente para asegurarte de que se mantenga en su lugar.
Coloca los camarones rellenos en la bandeja de horno preparada, disponiéndolos en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los camarones estén rosados y el relleno esté ligeramente dorado en la parte superior.
Adorne los camarones rellenos con perejil recién picado antes de servir.
Sirva de inmediato como aperitivo o plato principal junto con una ensalada fresca o su elección de guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
1640 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.0 g | 46% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 2088 mg | 696% | |
| Sodium | 3635 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 302.4 g | 605% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1539 mg | 118% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 4349 mg | 93% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
