Camarones Rellenos Deliciosos Sin Lácteos
¡Potencia tus entradas con esta irresistible receta de Gambas Rellenas Deliciosas sin lácteos! Las gambas perfectamente tiernas se abren en mariposa y se cargan con un relleno sabroso hecho de vibrantes pimientos rojos, cebollas verdes frescas, perejil picante y un toque de pimentón para un sabor ahumado. Las migas de pan proporcionan la textura perfecta, mientras que un chorro de aceite de oliva y un toque de vino blanco aseguran que cada bocado sea húmedo y delicioso. Este elegante plato de mariscos sin lácteos es rápido de preparar, listo en solo 35 minutos, y es la opción ideal como entrante o cena ligera. ¡Sírvelo con un gajo de limón para darle el toque final perfecto! Ya sea para una cena entre semana o una ocasión especial, esta receta ofrece un sabor inigualable en cada bocado. Palabras clave: sin lácteos, gambas rellenas, entrante fácil, receta de mariscos, comida rápida y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo picado
- 0.5 pimiento rojo, finamente picado
- 2 cebolletas, en rodajas finas
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 cup pan rallado
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 cup vino blanco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pela y limpia los camarones, dejando las colas puestas. Haz un corte profundo a lo largo de la espalda para crear un bolsillo para rellenar.
En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríelo hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
Agrega el pimiento rojo cortado en cubitos y las cebollas verdes al sartén. Cocina por 3-4 minutos hasta que estén suaves.
Incorpora el perejil, las migas de pan, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla bien y retira del fuego.
Coloca los camarones en una bandeja de horno y coloca aproximadamente una cucharada de relleno en cada camarón.
Rocía el resto de cucharada de aceite de oliva sobre los camarones rellenos.
Vierte el vino blanco en el fondo de la bandeja para hornear para ayudar a mantener la humedad de los camarones durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los camarones estén opacos y cocidos por completo.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de tus sabrosos camarones rellenos sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
276 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.9 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 935 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 13.6 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 25.7 g | 51% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 331 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
