Camarones Popcorn Fritos Whole30
Crujientes, dorados e irresistiblemente pequeños, esta receta de Camarones Fritos estilo "Whole30" es un giro libre de culpa sobre un clásico favorito. Revestidos con una mezcla sabrosa de harinas de almendra y coco sazonadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, y pimentón, estos suculentos camarones se fríen a la perfección en aceite de coco para obtener una costra crujiente que es completamente libre de granos y sin gluten. Rápidos de preparar en tan solo 30 minutos, este plato es perfecto para aperitivos, tentempiés, o incluso como plato principal con una salsa de inmersión aprobada por Whole30. Ya sea que estés siguiendo un plan Whole30 o simplemente buscando una receta de camarones fritos más saludable, ¡ésta es una receta que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Langostinos grandes, pelados y desvenados
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 2 large huevo
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon "pimentón"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup aceite de coco
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría corriente y sécalos con toallas de papel.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro bol, batir los huevos y la leche de almendra juntos hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo, permitiendo que gotee el exceso, luego cúbrelo con la mezcla de harina. Presiona la mezcla de harina sobre el camarón para asegurar un recubrimiento abundante y uniforme.
En una sartén grande, caliente el aceite de coco a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Trabaja en lotes, añade los camarones rebozados a la sartén en una sola capa, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén dorados y cocidos por completo.
Retira los camarones de la sartén usando una espumadera y transfierelos a un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirva inmediatamente con su salsa favorita aprobada por Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2490 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.0 g | 238% | |
| Saturated Fat | 108.8 g | 544% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 1296 mg | 432% | |
| Sodium | 2008 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 68.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 36.4 g | 130% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 155.7 g | 311% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 719 mg | 55% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1859 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
