Camarones Popcorn Fritos sin Lácteos
Sumérgete en la irresistible crocancia de los Camarones Fritos Popcorn sin lácteos, un aperitivo o tentempié que es un éxito garantizado entre la multitud y está lleno de sabores audaces, siendo además amigable para personas con alergias. Esta receta reemplaza los lácteos tradicionales con leche de almendra sin endulzar, asegurando un recubrimiento ligero y crujiente que complemente a la perfección los jugosos camarones. Una mezcla de harina de maíz, harina común y condimentos como pimentón, ajo en polvo y un toque de pimienta de cayena crea una costra dorada con el picante justo. Rápidos de preparar, estos camarones se fríen a la perfección en minutos, convirtiéndolos en una opción fantástica para noches ocupadas o para entretener a los invitados. Sírvelos calientes con rodajas de limón opcionales para un toque fresco y lleno de sabor, ¡ideal para mojar o disfrutar tal cual! Con palabras clave como "sin lácteos", "camarones fritos" y "camarones popcorn", ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de los amantes de los mariscos que buscan una versión con un giro sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 cup harina de maíz
- 0.5 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 cups aceite de girasol
- 1 optional gajos de limón para servir
Instructions
En un bol mediano, combina la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, y la pimienta de cayena.
En otro tazón, vierta la leche de almendra sin azúcar.
Seca los camarones con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
Sumerge cada camarón en la leche de almendras, dejando que el exceso escurra, luego cúbrelo con la mezcla de harina de maíz, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca los camarones rebozados en un plato o bandeja y repite con los camarones restantes.
En una sartén grande y profunda, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C). Utilice un termómetro para mayor precisión.
Añade con cuidado un lote de camarones al aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe por 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, volteando a la mitad del tiempo.
Saca los camarones con una espumadera y ponlos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Repite con el resto de los camarones.
Sirve caliente con gajos de limón opcionales al lado para darle un toque más cítrico.
Nutrition Facts
Calories |
5056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 431.5 g | 553% | |
| Saturated Fat | 61.7 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 269.5 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 3478 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 213.8 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 131.6 g | 263% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 767 mg | 59% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1749 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
