Camarones Picantes sin Gluten
¡Prepárate para saborear los audaces y sabrosos sabores de los Camarones a la Buffalo sin gluten! Un irresistible aperitivo o plato principal perfecto para aquellos que evitan el gluten sin sacrificar el sabor. Esta receta presenta camarones suculentos recubiertos con una crujiente y dorada mezcla de harina de arroz y almidón de maíz, sazonados con una tentadora combinación de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena para un toque sutil de picante. Cada camarón se fríe a la perfección antes de ser bañado en una deliciosa salsa picante y mantecosa para ese clásico sabor a buffalo. Listo en tan solo 30 minutos, este plato es ideal para días de partido, fiestas o para satisfacer antojos entre semana. ¡Sírvelo con perejil fresco para un estallido de color y disfruta cada bocado de esta delicia sin gluten! Perfecto para búsquedas como "recetas de mariscos sin gluten fáciles" y "camarones a la buffalo sin trigo," es una apuesta segura para complacer a la multitud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones grandes, pelados y limpios
- 0.5 cup harina de arroz
- 0.25 cup Maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 Huevos
- 2 cups aceite de girasol para freír
- 0.5 cup salsa picante (preferiblemente sin gluten)
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 2 tablespoons perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
En un tazón para mezclar, combina harina de arroz, almidón de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar el recubrimiento seco.
En otro tazón, bate los dos huevos hasta que estén bien mezclados.
Enjuague y seque los camarones con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Sumerge cada camarón en los huevos batidos, permitiendo que escurra el exceso, luego cúbrelos con la mezcla de harina. Sacude cualquier exceso de harina.
En una sartén grande o freidora, calienta aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Añade cuidadosamente los camarones rebozados al aceite caliente en lotes para evitar amontonarlos. Fríe cada lote durante aproximadamente 2-3 minutos por lado hasta que los camarones estén dorados y cocidos por completo.
Usa una espumadera para sacar los camarones del aceite y colocarlos en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla y luego agregue la salsa picante. Revuelva hasta que estén bien combinados para hacer la salsa buffalo.
Revuelva los camarones fritos en la salsa buffalo hasta que estén bien cubiertos.
Transfiera los camarones buffalo a un plato de servir. Adorne con perejil picado si lo desea y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
5238 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 509.0 g | 653% | |
| Saturated Fat | 85.4 g | 427% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1291 mg | 430% | |
| Sodium | 5864 mg | 255% | |
| Total Carbohydrate | 87.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 129.1 g | 258% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1665 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
