Camarones jumbo a la parrilla keto
Enciende la parrilla para esta irresistible receta de "Camarones Jumbo a la Parrilla Keto", perfecta para amantes de los mariscos que buscan un platillo bajo en carbohidratos pero lleno de sabor. Con suculentos camarones jumbo marinados en una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y un toque de hojuelas de pimiento rojo, esta receta ofrece un ahumado intenso que complementa la dulzura natural de los camarones. Rápido de preparar y listo en menos de 30 minutos, estos pinchos de camarones son ideales para entradas amigables con la dieta keto o platos principales ricos en proteínas. Decorados con perejil fresco y servidos con vibrantes gajos de limón, este platillo seguramente impresionará en barbacoas de verano o cenas informales entre semana. ¡Deja que tus papilas gustativas se sumerjan en un deleite culinario libre de culpa que es tan saludable como inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones gigantes, pelados y limpios
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón
- 3 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo para crear una marinada.
Agrega los camarones pelados y desvenados a la marinada, asegurándote de que cada camarón esté bien cubierto. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás usando una parrilla de carbón, asegúrate de que las brasas estén al rojo vivo antes de asar.
Una vez que la parrilla esté lista, ensarta los camarones marinados en brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada camarón para una cocción uniforme.
Coloca los camarones en brochetas en la parrilla y cocínelos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que los camarones se pongan rosados y opacos, con un ligero ahumado.
Saca los camarones de la parrilla y transfierelos a una fuente para servir. Espolvoréalos con perejil fresco picado para dar un toque de color y sabor.
Sirva los camarones a la parrilla calientes con gajos de limón al lado para darle un toque cítrico adicional. Disfrute de sus camarones jumbo a la parrilla aptos para la dieta cetogénica como un delicioso aperitivo o plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 371 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 4.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 0.8 mg | 5% | |
| Potassium | 411 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
