Camarones Jumbo a la Parrilla en la Dieta Mediterránea
¡Eleva tu técnica de parrilla con esta vibrante y saludable receta de Camarones Jumbo a la Parrilla siguiendo la Dieta Mediterránea! Rebosante de sabores frescos, este platillo combina camarones tiernos y suculentos con una marinada sabrosa que incluye aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano y pimentón. Perfectamente asados a la parrilla en tan solo 10 minutos, estos camarones ensartados luego se adornan con perejil fresco y ralladura de limón para un toque de frescura. Ideal para una cena rápida entre semana o un aperitivo que deleita a todos, esta receta encarna la cocina de inspiración mediterránea en su máxima expresión. Acompáñalos con una ensalada fresca o verduras asadas para una comida nutritiva cargada de proteínas y grasas saludables. ¡Esta receta fácil de hacer no solo es deliciosa, sino también una manera encantadora de abrazar el estilo de vida de la dieta mediterránea!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 pieces langostinos gigantes
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons zumo de limón
- 4 cloves dientes de ajo
- 1.5 teaspoons orégano seco
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 8 units brochetas de madera o metal
Instructions
Comience pelando y limpiando las gambas gigantes. Si lo prefiere, deje las colas puestas para una presentación atractiva.
En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, los dientes de ajo picados, el orégano seco, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra para crear la marinada.
Agrega los camarones a la marinada y revuélvelos para que se cubran completamente. Cubre el recipiente y marina en el refrigerador por al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Mientras los camarones se están marinando, si estás utilizando brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen durante la parrilla.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez marinados, ensarta los camarones en los pinchos, dejando espacio entre cada pieza para que se cocinen de manera uniforme.
Coloca las brochetas en la parrilla. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que los camarones estén rosados y opacos.
Retire los pinchos de camarones de la parrilla y transfiéralos a un plato para servir.
Espolvorear perejil fresco picado y ralladura de limón sobre los camarones para decorar y añadir sabor.
Sirve de inmediato, ya sea solo o como parte de una comida mediterránea más grande.
Nutrition Facts
Calories |
703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 534 mg | 178% | |
| Sodium | 3446 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 11.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 69.5 g | 139% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 866 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
