Camarones Jumbo a la Parrilla Bajos en Carbohidratos
¡Enciende la parrilla y date un festín saludable y lleno de sabor con esta receta de Camarones Gigantes a la Parrilla Bajos en Carbohidratos! Perfectamente marinados en una mezcla vigorizante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias aromáticas como el pimentón y orégano seco, estos camarones gigantes se vuelven irresistiblemente suculentos después de solo unos minutos en la parrilla. La rápida marinada garantiza un sabor audaz y mantiene el tiempo de preparación a solo 15 minutos, lo que hace que este platillo sea ideal para cenas entre semana o reuniones en el jardín. Ensartados en pinchos y chamuscados a la perfección, estos camarones lucen marcas de parrilla ahumadas que combinan maravillosamente con un toque de perejil fresco. Sírvelos como plato principal rico en proteínas o acompañados de una ensalada fresca para una comida amigable con la dieta keto que es ligera, nutritiva y absolutamente deliciosa. ¡La temporada de parrilladas acaba de volverse mucho más sabrosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 pieces Langostinos gigantes
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves Ajo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 8 pieces Brochetas de madera o metal
Instructions
Si estás usando brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 30 minutos antes de asar a la parrilla para evitar que se quemen.
Pela y desvena los camarones gigantes, dejando las colas intactas. Enjuaga bajo agua fría y seca con toallas de papel.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, los dientes de ajo picados, el pimentón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega los camarones al adobo y revuelve hasta que estén bien cubiertos. Deja marinar los camarones durante 10-15 minutos a temperatura ambiente, o refrigera hasta por 1 hora si estás preparando con anticipación.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarta los camarones marinados en los pinchos, aproximadamente 2-3 camarones por pincho, asegurándote de que estén seguros.
Aceite ligeramente las parrillas de la parrilla o use una cesta para parrilla para evitar que se peguen.
Coloca las brochetas de camarones en la parrilla caliente. Cocina a la parrilla durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén opacos y aparezcan las marcas de parrilla.
Retira los camarones de la parrilla y déjalos reposar unos minutos.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve inmediatamente como plato principal o como parte de una ensalada o envoltura baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
695 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 534 mg | 178% | |
| Sodium | 3468 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 8.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 69.5 g | 139% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 938 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
