Camarones Hibachi sin Gluten
¡Lleva los sabores chispeantes del hibachi japonés directamente a tu cocina con esta irresistible receta de Camarones Hibachi sin gluten! Los camarones perfectamente sazonados se marinan en salsa de soja sin gluten, luego se saltean con ajo fragante, jengibre y aceite de sésamo para crear un plato repleto de delicias umami. Terminado con jugo de limón fresco, cebollinos y un toque de semillas de sésamo, esta cena rápida y fácil está lista en menos de 30 minutos y se adapta a dietas sin gluten sin comprometer el sabor. Sírvelo sobre arroz o fideos para una comida digna de restaurante que seguramente impresionará a tus invitados. Ideal para cenas de entre semana o ocasiones especiales, ¡esta receta es tu pasaje a una experiencia hibachi en la comodidad de tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 3 tablespoons salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 stalks cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
En un tazón mediano, combina los camarones pelados y limpios con 2 cucharadas de salsa de soja sin gluten. Mezcla bien y deja marinar durante aproximadamente 10 minutos.
En una sartén grande o un wok, caliente 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de mantequilla sin sal a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita y se vuelva espumosa.
Añade el ajo y el jengibre picados al sartén, y saltea por unos 30 segundos hasta que estén fragantes, cuidando de no quemar el ajo.
Aumenta el fuego a alto y agrega los camarones marinados a la sartén. Cocina los camarones por 2-3 minutos por un lado, luego voltéalos y cocina por otros 2 minutos adicionales hasta que se pongan rosados y estén bien cocidos.
Agrega la cucharada restante de mantequilla sin sal y una cucharada de salsa de soja sin gluten a la sartén junto con el jugo de limón fresco. Mezcla todo para cubrir los camarones.
Agrega las cebolletas picadas y espolvorea la pimienta negra, sal y semillas de sésamo sobre los camarones. Revuelve bien para combinar.
Cocine por otros 1-2 minutos hasta que las cebollas verdes estén ligeramente tiernas y los sabores se mezclen.
Retire los camarones del fuego y transfiéralos a un platón para servir.
¡Sirve inmediatamente con tu elección de arroz o fideos sin gluten, y disfruta de tu camarón hibachi sin gluten casero!
Nutrition Facts
Calories |
222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.9 g | 14% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 941 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 2.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 371 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
