Camarones Hibachi Bajos en Carbohidratos
Transforma tus cenas de lunes a viernes con esta rápida y sabrosa receta de **Camarones Hibachi Bajos en Carbohidratos**, una versión saludable del favorito japonés de las parrillas! Lleno de camarones suculentos, calabacines vibrantes, champiñones terrosos y cebollas dulces, este plato de una sartén se cocina a la perfección en una tentadora mezcla de mantequilla, ajo y jengibre. Realzado con un chorrito de salsa de soya o tamari para una opción sin gluten, y un toque final de aceite de sésamo para ese característico sabor hibachi, este plato es irresistiblemente sabroso y satisfactorio. Listo en solo 25 minutos, esta comida amigable con la dieta keto es baja en carbohidratos pero llena de sabor. Perfecto para noches ocupadas, es una experiencia de calidad de restaurante hecha en tu propia cocina. ¡No te olvides de decorar con semillas de sésamo y cebollinos para el toque final definitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones grandes, pelados y desvenados
- 1 medium Calabacín, cortado en medias lunas
- 1 cup champiñones, en rodajas
- 1 small cebolla en rodajas finas
- 3 tablespoons salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 tablespoons mantequilla
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 1 teaspoon "semillas de sésamo"
- 2 tablespoons cebollines picados
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
1. Comience por preparar todos los ingredientes: corte el calabacín, los champiñones y la cebolla, y pique el ajo y el jengibre.
2. Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharada de mantequilla y déjala derretir.
3. Agrega el calabacín, los champiñones y la cebolla en rodajas a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
4. Empuja las verduras hacia los lados de la sartén y agrega otra cucharada de mantequilla junto con el ajo picado y el jengibre rallado en el centro.
5. Coloque los camarones en el centro de la sartén y cocine por aproximadamente 2 minutos de cada lado hasta que estén rosados y cocidos.
6. Rocía salsa de soja y aceite de sésamo sobre los camarones y las verduras. Espolvorea con sal y pimienta negra.
7. Mezcla todo bien para combinar, cocinando por 1-2 minutos adicionales.
8. Retirar del fuego. Adornar con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas antes de servir.
9. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus camarones hibachi bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
239 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.3 g | 13% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 1168 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 31.9 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 741 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
