Camarones fritos sin gluten
¡Lleva a tu mesa la perfección crujiente y dorada con esta irresistible receta de Camarones Fritos sin Gluten estilo Popcorn! Especialmente diseñados para aquellos que evitan el gluten, estos camarones en tamaño bocado son marinados en una mezcla de suero de mantequilla y salsa picante, luego recubiertos en una mezcla sabrosa de harina sin gluten, harina de maíz y maicena sazonada con ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo. Fritos hasta lograr un crujido delicioso en aceite vegetal, esta receta ofrece una forma rápida y sencilla de disfrutar camarones al estilo restaurante en casa. Perfectos para servir como tentempié, aperitivo o en una bandeja para fiestas, combina estos trocitos crujientes con tu salsa sin gluten favorita para una experiencia verdaderamente deliciosa. ¡Listos en solo 30 minutos, este platillo de mariscos es ideal para dietas sin gluten, brindando sabores intensos y una textura inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Camarones crudos, pelados y limpios (tamaño pequeño, 60/70 piezas)
- 240 milliliters suero de mantequilla
- 1 tablespoon salsa picante
- 120 grams harina para todo uso sin gluten
- 80 grams harina de maíz sin gluten
- 60 grams maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 500 milliliters aceite vegetal, para freír
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con papel de cocina.
En un tazón grande, combina la leche cultivada y la salsa picante. Agrega los camarones y revuelve para cubrirlos. Deja marinar los camarones durante aproximadamente 10 minutos.
En otro tazón, mezcla la harina sin gluten, la harina de maíz, la maicena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Calienta el aceite vegetal en una olla grande de fondo grueso o en una freidora a 350°F (175°C).
Saca los camarones de la mezcla de suero de leche, deja que gotee el exceso y luego rebózalos en la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
Con cuidado, introduce los camarones rebozados en el aceite caliente, trabajando por tandas para evitar hacinamiento. Fríe hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos.
Usando una espumadera, saca los camarones y transfiérelos a un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con los camarones restantes.
Sirve inmediatamente con tu salsa favorita sin gluten para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
6036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 517.0 g | 663% | |
| Saturated Fat | 76.3 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 762 mg | 254% | |
| Sodium | 4116 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 242.5 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 123.8 g | 248% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 508 mg | 39% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1874 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
