Camarones fritos estilo palomitas Keto
¿Antojo de crujientes, dorados bocados llenos de sabor pero sin abandonar tus objetivos keto? ¡No busques más allá de esta irresistible receta de Camarones Popcorn Fritos Keto! Cada suculento camarón está recubierto con una mezcla sabrosa y baja en carbohidratos de harina de almendra, queso parmesano y harina de coco sazonada con ajo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra. Un baño cremoso de huevo asegura una corteza perfectamente crujiente al freírlos a la perfección en aceite de aguacate saludable para el corazón. Listos en solo 25 minutos, estos deleites en miniatura son ideales para un aperitivo de fiesta o un rápido antojo entre semana. Sírvelos con un chorrito de limón fresco para un toque vibrante, ¡y tendrás un plato amigable con keto que seguro impresionará! ¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor, textura y indulgencia consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones medianos, pelados y desvenados
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano, finamente rallado
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons nata para montar
- 0.5 cup aceite de aguacate
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
En un bol poco profundo, mezcla harina de almendra, queso parmesano, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
En otro recipiente, bate los huevos y la crema espesa hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego pásalo por la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente la cobertura sobre el camarón para que se adhiera.
Caliente el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto. Pruebe el aceite dejando caer una pizca pequeña de la mezcla de harina de almendra en el aceite; si chisporrotea, el aceite está listo.
Coloca con cuidado algunos camarones recubiertos en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén. Fríe cada lote por 2-3 minutos por lado, o hasta que los camarones estén dorados y cocidos.
Con una espumadera, saca los camarones fritos del aceite y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Continúa este proceso hasta que todos los camarones estén cocidos.
Sirve los camarones fritos de palomitas keto inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
2855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.3 g | 280% | |
| Saturated Fat | 54.7 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1383 mg | 461% | |
| Sodium | 4037 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 194.0 g | 388% | |
| Vitamin D | 22.3 mcg | 112% | |
| Calcium | 1779 mg | 137% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1731 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
