Camarones Fritos Crujientes Keto
Déjate llevar por el irresistible crujido y los sabores intensos de los Camarones Fritos Crujientes Keto, un deleite marino bajo en carbohidratos perfecto para satisfacer tus antojos sin comprometer tu dieta. Esta receta rápida y sencilla presenta camarones tiernos y jugosos cubiertos por una capa dorada libre de gluten hecha de harina de almendra y queso Parmesano, sazonada con una mezcla tentadora de ajo en polvo, paprika y pimienta de cayena para un toque de sabor. Los camarones se fríen a la perfección en aceite saludable de coco o aguacate, asegurando un acabado crujiente y vibrante. Ya sea servidos con una salsa picante o un fresco chorrito de limón, estos camarones crujientes son un fantástico aperitivo o plato principal. Con solo 15 minutos de preparación y ingredientes aptos para la dieta keto, este platillo ofrece una forma deliciosa de elevar tu comida mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano, finamente rallado
- 2 large huevo
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon la pimienta de cayena
- 0.5 cup aceite de coco o aceite de aguacate para freír
Instructions
En un recipiente hondo, combina la harina de almendra, el queso Parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Mezcla bien para incorporar todas las especias de manera uniforme.
En otro tazón, bate los huevos y la crema espesa hasta que estén bien mezclados.
Seca las gambas con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que el rebozado se adhiera mejor.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo, asegurándose de que esté completamente cubierto, luego transfiéralo a la mezcla de harina de almendras. Presione la mezcla de harina de almendras sobre el camarón para asegurar un buen recubrimiento, luego colóquelo en un plato. Repita con todos los camarones.
En una sartén grande, caliente el aceite de coco o aguacate a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C).
Trabajando en lotes, añade los camarones cubiertos al aceite caliente, teniendo cuidado de no amontonar la sartén. Fríe los camarones por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Con una espumadera, retire los camarones del aceite y transfiéralos a un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Sirve los camarones fritos crujientes inmediatamente con la salsa de tu elección o una rodaja de limón para exprimir sobre ellos.
Nutrition Facts
Calories |
674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.4 g | 70% | |
| Saturated Fat | 32.4 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 566 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 43.8 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 584 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
