Camarones en Salsa Cremosa
Disfruta de los sabores lujosos de esta receta de Camarones en Salsa Cremosa, donde camarones tiernos y suculentos se bañan en una salsa rica y aterciopelada que rebosa ajo, Parmesano y un toque de limón fresco. Este plato rápido y fácil se prepara en solo 25 minutos, lo que lo hace perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. La combinación de crema espesa, caldo de pollo y mantequilla crea una base irresistiblemente suave, mientras que el acabado de perejil fresco agrega un toque de color y frescura. Sírvelo sobre una cama de pasta, arroz o con pan crujiente y tibio para absorber hasta la última gota de la salsa sabrosa. Una elección perfecta para los amantes de los camarones, ¡esta receta es tu opción para una comida de calidad de restaurante en casa! Palabras clave: receta de camarones cremosos, camarones al ajo, salsa de Parmesano, cena fácil de camarones.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound langostinos grandes, pelados y desvenados
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo picado
- 1 cup nata para montar
- 0.5 cup caldo de pollo
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon mantequilla
Instructions
Enjuaga los camarones con agua fría y sécalos con toallas de papel.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríelo por 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega los camarones a la sartén, sazona con sal y pimienta negra, y cocina por aproximadamente 2-3 minutos por lado o hasta que se pongan rosados y opacos.
Retire los camarones de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade la mantequilla y déjala derretir.
Vierte la crema espesa y el caldo de pollo, revolviendo bien para combinar.
Llevar la mezcla a fuego lento suave, luego reducir el fuego a bajo.
Incorpora el queso parmesano, permitiendo que se derrita completamente en la salsa cremosa.
Agrega el jugo de limón y ajusta la sazón con más sal y pimienta al gusto.
Vuelve a colocar los camarones cocidos en la sartén y mézclalos suavemente para que se cubran con la salsa cremosa.
Cocine durante 2-3 minutos adicionales, permitiendo que los camarones se calienten.
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve los camarones en salsa cremosa sobre pasta cocida, arroz, o con pan crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.0 g | 171% | |
| Saturated Fat | 67.2 g | 336% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 1170 mg | 390% | |
| Sodium | 2800 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 127.6 g | 255% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 808 mg | 62% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1447 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
