Camarones empanizados crujientes Whole30
Eleva tu juego culinario de mariscos con esta receta de **Camarones Empanizados Crujientes Whole30**: ¡una versión más saludable de un clásico favorito que es tanto libre de gluten como de granos! Los suculentos camarones están cubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo y pimentón, que les proporciona una textura perfectamente crujiente sin los tradicionales migajas de pan. Estos bocados dorados se doran a la perfección en aceite de aguacate, asegurando que sean aptos para Whole30 y estén llenos de grasas saludables. Listos en solo 25 minutos, este plato rápido y fácil es perfecto como aperitivo, plato principal ligero o adición rica en proteínas a tus ensaladas. Sirve con gajos de limón frescos para un toque sabroso que resalta la dulzura natural de los camarones. Ideal para aquellos que siguen dietas Whole30, paleo o de alimentación saludable, ¡esta receta ofrece todo el crujido y sabor que anhelas, sin comprometer tu estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.5 cup aceite de aguacate o aceite de oliva
- 1 for serving gajos de limón
Instructions
Enjuaga y seca con palmaditas los camarones, asegurándote de que estén completamente secos.
En un recipiente poco profundo, combina harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla para empanizar.
En un recipiente aparte, bate ligeramente los huevos para crear una mezcla de huevo.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso escurra antes de rebozarlo completamente en la mezcla de harina de almendra. Presiona la mezcla de harina sobre el camarón para que se adhiera bien.
Calienta aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente pero no humeante, agrega los camarones empanizados en una sola capa, sin amontonar. Cocina por tandas si es necesario.
Cocine los camarones durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén crujientes y dorados. Asegúrese de que los camarones estén bien cocidos y opacos.
Saca los camarones de la sartén y escúrrelos en un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Sirva los camarones empanizados crujientes calientes con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
2275 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.8 g | 231% | |
| Saturated Fat | 26.1 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1229 mg | 410% | |
| Sodium | 1846 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 145.8 g | 292% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 599 mg | 46% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1530 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
