Camarones empanizados crujientes bajos en grasa.
Satisface tus antojos de mariscos sin culpa con esta receta de Camarones Empanizados Crujientes Bajos en Grasa, una versión más saludable del clásico plato de camarones crujientes que no compromete el sabor. Perfectamente sazonados con pimentón, ajo en polvo y un toque de pimienta negra, estos tiernos camarones están recubiertos con pan rallado panko y harina integral para una textura ligera y dorada que es irresistiblemente crujiente. Horneados en lugar de fritos, este plato usa un mínimo de aceite como alternativa baja en grasa, pero aún así ofrece ese crujido satisfactorio. Listo en menos de 30 minutos, es ideal para una cena rápida entre semana o un aperitivo que todos disfrutarán. Sirve con rodajas de limón fresco y una pizca de perejil para un toque brillante y sabroso, ¡un tratamiento de mariscos infalible que es a la vez nutritivo y delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones, pelados y desvenados
- 2 large claras de huevo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 cup panko migas
- 0.5 cup harina de trigo integral
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- aceite de cocina antiadherente
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
- gajos de limón para servir
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, batir las claras de huevo y el jugo de limón hasta que estén ligeramente espumosos.
En un plato poco profundo, mezcla los panko, la harina de trigo integral, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
Sécalos las gambas con toallas de papel para asegurarte de que la mezcla de huevo se adhiera bien.
Sumerge cada camarón en la mezcla de clara de huevo, permitiendo que cualquier exceso escurra, luego cúbrelos en la mezcla de migas de pan, presionando ligeramente para asegurarse de que estén bien cubiertos.
Coloca los camarones empanizados en la bandeja de hornear preparada en una capa única, asegurándote de que no se toquen.
Rocía ligeramente los camarones con spray antiadherente para mejorar la crujencia durante el horneado.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los camarones estén cocidos y el empanizado esté dorado y crujiente.
Transfiera los camarones a un plato para servir, espolvoree con perejil fresco y sirva inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
914 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.5 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 886 mg | 295% | |
| Sodium | 2500 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 92.5 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 132.4 g | 265% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 255 mg | 20% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1733 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
