Camarones Dynamite sin soja
Sumérgete en sabores audaces con esta receta de Camarones Dynamite sin soja, un aperitivo que encanta a todos y es crujiente, sabroso y perfecto para quienes evitan ingredientes a base de soja. Los camarones tiernos se marinan en suero de leche, se recubren con una mezcla especiada de almidón de maíz y se fríen hasta lograr una perfección dorada para un crujido irresistible. La salsa cremosa de sriracha y miel, infusionada con jugo de limón tangy, proporciona el característico toque "dynamite" sin necesidad de productos de soja. Fácil de preparar en solo 30 minutos, este plato es ideal para fiestas, cenas de lunes a viernes o cualquier ocasión donde el placer se encuentra con la conciencia alimentaria. Decorado con cebollas verdes frescas, esta receta es un imperdible para los amantes de sabores audaces y de inspiración asiática reimaginados en una versión sin soja.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 cup Maicena
- 0.5 cup Suero de leche
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Polvo de chile
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Aceite de girasol o aceite de aguacate, para freír.
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Salsa Sriracha
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Cebollinos picados, para decorar.
Instructions
En un recipiente mediano, combina los camarones pelados y desvenados con la leche de mantequilla. Deja marinar los camarones durante unos 15 minutos.
En otro tazón, mezcla la maicena, el ajo en polvo, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra.
Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Saca los camarones del suero de leche, dejando escurrir el exceso, y rebózalos en la mezcla de almidón de maíz, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Fría los camarones por lotes durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Sáquelos y escúrralos sobre toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la sriracha, la miel y el jugo de limón para hacer la salsa.
Revuelva los camarones fritos en la salsa hasta que estén bien cubiertos.
Sirva de inmediato, espolvoreado con cebollas verdes picadas.
Nutrition Facts
Calories |
5828 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 567.0 g | 727% | |
| Saturated Fat | 61.5 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 988 mg | 329% | |
| Sodium | 4128 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 120.1 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 29.8 g | ||
| Protein | 114.9 g | 230% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 485 mg | 37% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1614 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
