Camarones Dinamita sin lácteos.
Experimenta una explosión de sabores con los Camarones sin lácteos estilo "Dynamite Shrimp", un delicioso platillo de mariscos que une camarones crujientes empanizados con una audaz y cremosa salsa "dynamite" libre de lácteos. Perfecto para aquellos que buscan opciones amigables para las alergias, esta receta utiliza agua con gas para una masa ligera y esponjosa, y cambia los componentes cremosos tradicionales por una mezcla picante de mayonesa, sriracha, miel y vinagre de arroz. Cada camarón dorado es bañado en la irresistible salsa y decorado con vibrantes cebollinos y semillas de sésamo para un acabado elegante. Listo en tan solo 35 minutos, este aperitivo que encanta a todos o platillo de comida para comer con los dedos es ideal para entretener o disfrutar en casa. Descubre una versión más saludable de tus camarones dynamite favoritos, con un sabor intenso ¡pero libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 cup Maicena
- 0.5 cup harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 cup agua con gas
- 2 cups aceite vegetal, para freír
- 0.5 cup mayonesa
- 2 tablespoons salsa sriracha
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 2 tablespoons cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon "semillas de sésamo, para decorar"
Instructions
En un tazón grande, combina la maicena, la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Agrega poco a poco agua con gas a la mezcla seca, revolviendo hasta que esté suave para crear una masa.
Calienta aceite vegetal en una sartén profunda o cacerola a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Sumerge los camarones uno por uno en la masa, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
Coloca con cuidado los camarones en el aceite caliente por tandas. Fríe durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los camarones con una espumadera y escúrrelos en toallas de papel.
En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, la salsa sriracha, el vinagre de arroz y la miel para hacer la salsa dynamite.
Revuelva las gambas fritas en la salsa hasta que estén bien cubiertas.
Coloca los camarones en un plato para servir, decora con cebolla verde picada y semillas de sésamo.
¡Sírvelo inmediatamente para conservar la mejor textura crujiente y disfruta de tus camarones dinamita sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
6175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 566.1 g | 726% | |
| Saturated Fat | 75.3 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1063 mg | 354% | |
| Sodium | 3819 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 160.5 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 23.9 g | ||
| Protein | 129.6 g | 259% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 488 mg | 38% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1566 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
