Camarones Dinamita Paleo
Empacados de sabor y perfectamente crujientes, esta receta de Camarones Dinamita Paleo es una versión saludable del favorito de los restaurantes. Los suculentos camarones están ligeramente revestidos con una mezcla de almidón de arrurruz y harina de coco, luego fritos a la perfección dorada utilizando aceite de coco para una opción sin gluten y sin granos. Una salsa dinamita picante hecha con salsa picante amigable con la dieta Paleo, jugo de lima, miel cruda y ajo agrega un toque picante equilibrado con dulzura natural. Decorados con cebollas verdes frescas, este plato se convierte en un irresistible aperitivo o plato principal ideal para cualquiera que siga un estilo de vida Paleo. ¡Listo en menos de 40 minutos, es un plato rápido y sabroso que sin duda impresionará! Perfecto para palabras clave como "receta de camarones Paleo", "camarones dinamita saludables" y "mariscos sin granos".
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Gambas grandes, peladas y desvenadas
- 0.5 cup fécula de arrurruz
- 0.25 cup harina de coco
- 0.5 cup aceite de coco
- 1 large huevo
- 0.25 cup leche de coco sin azúcar
- 3 tablespoons salsa picante (apta para la dieta paleo)
- 2 tablespoons Jugo de lima
- 1 tablespoon miel cruda
- 2 cloves ajo, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 stalks cebollitas verdes, rebanadas (para decorar)
Instructions
En un recipiente mediano, batir el huevo y la leche de coco hasta que estén bien combinados.
En otro bol, mezcla el polvo de arrurruz, la harina de coco, la sal y la pimienta.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo, luego rebózalo en la mezcla de harina hasta que esté bien cubierto. Sacude cualquier exceso.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue los camarones por tandas, asegurándose de no amontonarlos en la sartén.
Fríe los camarones por 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Saca los camarones de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
En una cacerola pequeña, combina la salsa picante, el jugo de limón, la miel y el ajo picado. Revuelve a fuego medio hasta que la salsa comience a hervir.
Retira la salsa del fuego y viértela sobre los camarones fritos, revolviendo suavemente para cubrir los camarones uniformemente.
Transfiera los camarones a un platón para servir y decore con rodajas de cebolla verde.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus camarones Paleo dinamita!
Nutrition Facts
Calories |
2251 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.0 g | 162% | |
| Saturated Fat | 100.1 g | 500% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 1077 mg | 359% | |
| Sodium | 2874 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 160.1 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 122.9 g | 246% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 572 mg | 44% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1704 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
