Camarones Dinamita Bajos en Sodio
Eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible receta de *Camarones Dinamita Bajos en Sodio*. Una versión más ligera del clásico amado de los restaurantes, este plato alcanza el equilibrio perfecto entre camarones crujientes y dorados y una salsa cremosa y picante, ¡todo mientras se mantiene bajo en sal! Los camarones grandes están recubiertos con una masa delicada y sazonada, fritos a la perfección, luego mezclados con una exquisita combinación de mayonesa baja en sodio, miel, vinagre de arroz y un toque de sriracha. Decorados con cebollinos frescos y cilantro, este plato rebosa sabor, textura y un color vibrante. Listo en tan solo 30 minutos, es ideal para cualquiera que anhele un aperitivo audaz y de calidad de restaurante sin el exceso de sodio. Perfecto como aperitivo, acompañamiento o plato principal ligero, ¡estos camarones dinamita ofrecen todo el espectáculo sin la culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound langostinos grandes, pelados y limpios
- 0.5 cup maicena
- 0.25 cup harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon polvo de hornear bajo en sodio
- 0.75 cup agua fría
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 2 cups aceite vegetal, para freír
- 0.5 cup mayonesa baja en sodio
- 1 tablespoon vinagre de arroz natural
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon salsa Sriracha
- 2 tablespoons cebollas verdes, rebanadas para decorar
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado para decorar
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el almidón de maíz, la harina, el polvo de hornear bajo en sodio, el ajo en polvo y la pimienta de cayena.
Agrega agua fría gradualmente a la mezcla seca, batiendo hasta que quede suave para formar una masa.
Seca los camarones con una toalla de papel, luego sumerge cada camarón en la masa, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
En una olla de fondo grueso, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta 350°F (175°C).
Fría los camarones por tandas durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos una vez durante la cocción.
Retire los camarones con una espumadera y escúrralos en toallas de papel.
En otro recipiente, prepare la salsa batiendo la mayonesa baja en sodio, el vinagre de arroz, la miel y la salsa sriracha hasta que quede suave y cremosa.
Revuelva los camarones fritos en la salsa preparada hasta que cada pieza esté cubierta de manera uniforme.
Sirva de inmediato, adornado con cebollitas verdes en rodajas y cilantro picado.
Nutrition Facts
Calories |
1471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.4 g | 180% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 224 mg | 75% | |
| Sodium | 182 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 28.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 337 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
