Camarones Dinamita Bajos en Carbohidratos
Descubre los irresistibles sabores de los Camarones Dinamita Bajos en Carbohidratos, un giro más saludable al clásico aperitivo que no escatima en sabor. Perfecto para entusiastas de keto y baja en carbohidratos, esta receta presenta camarones suculentos envueltos en una crujiente cobertura libre de gluten hecha de harinas de almendra y coco. Sofritos a la perfección dorada en aceite de aguacate, los camarones luego son rociados, o completamente cubiertos, en una salsa cremosa y picante que combina mayonesa, sriracha y el jugo fresco y chispeante de limón. Listo en solo 25 minutos, este plato rápido y fácil es ideal para cenas entre semana o aperitivos que encantan a todos. Decorado con cebollinos frescos y semillas de sésamo, esta receta baja en carbohidratos explota con texturas vibrantes y sabores audaces, ofreciendo una forma sin remordimientos de disfrutar de tus camarones dinamita favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Gambas grandes crudas, peladas y desvenadas
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Nata para montar.
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Sriracha
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 cup Aceite de aguacate
- 2 tablespoons Cebolla de verdeo, cortada en rodajas finas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
En un tazón mediano, mezcle harina de almendra, harina de coco, sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo. Reserve.
En otro recipiente, bate los huevos y mezcla con la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo para cubrirlo, luego pásalo por la mezcla de harina, presionando ligeramente para que la cobertura se adhiera.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los camarones empanizados en lotes, cocinando hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retira y escurre sobre toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina la mayonesa, la sriracha y el jugo de limón, batiendo hasta que quede suave y cremoso.
Rocía la salsa preparada sobre los camarones fritos o mezcla los camarones en la salsa para cubrir completamente.
Sirve los camarones dinamita adornados con un poquito de cebollino y semillas de sésamo.
Nutrition Facts
Calories |
3018 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 249.2 g | 319% | |
| Saturated Fat | 39.5 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 1377 mg | 459% | |
| Sodium | 4157 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 66.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 140.5 g | 281% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 340 mg | 26% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1760 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
