Camarones crujientes sin azúcar y fritos al aire
¿Buscas una forma libre de culpa de disfrutar de camarones fritos crujientes? ¡Esta receta de Camarones Crujientes sin Azúcar y Cocidos al Aire te ofrece toda la textura y sabor que ansías sin el azúcar añadido ni la fritura profunda! Perfectamente sazonados con una mezcla de ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, los camarones se recubren con una ligera mezcla de harina de almendra y pan rallado panko para un acabado dorado y crujiente. Al utilizar una freidora de aire, el proceso es rápido y saludable, con solo una pizca de aerosol de aceite de oliva para obtener un crujido satisfactorio. Listo en menos de 25 minutos, este plato fácil de hacer es perfecto para cenas de lunes a viernes o como aperitivo impresionante. ¡Sirve con rodajas de limón fresco para un toque final refrescante! Palabras clave: receta de camarones sin azúcar, camarones crujientes en freidora de aire, recetas saludables de mariscos, recubrimiento de harina de almendra, recetas de camarones rápidas y fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Gambas grandes, peladas y desvenadas
- 2 large Claras de huevo
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Pan rallado Panko
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- Aerosol de aceite de oliva
- 1 whole Gajos de limón, para servir
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Enjuaga los camarones bajo agua fría, sécalos con toallas de papel y ponlos a un lado.
En un bol poco profundo, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
En otro tazón poco profundo, combina la harina de almendra, migas de Panko, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Sumerge cada camarón en las claras de huevo, dejando que cualquier exceso escurra. Luego, reboza los camarones en la mezcla de harina de almendras, presionando suavemente para que el recubrimiento se adhiera.
Coloca los camarones empanizados en una capa única en la canasta de la freidora de aire y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
Fríe los camarones en el aire a 400°F (200°C) durante 8-10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y cocidos.
Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre los camarones crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.9 g | 34% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 1968 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 41.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 131.0 g | 262% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 476 mg | 37% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1523 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
