Camarones crujientes fritos al aire estilo paleo
Eleva tu juego de entrantes con esta receta de Camarones Crujientes al Aire estilo Paleo, ¡una combinación perfecta de indulgencia sin culpa y crujiente irresistible! Presenta camarones grandes recubiertos en una mezcla sazonada de harina de almendra y coco, esta receta libre de gluten y granos se prepara fácilmente en menos de 30 minutos con la ayuda de tu fiel freidora de aire. Los camarones se sumergen en un ligero batido de huevo y se recubren con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y sal marina para un sabor audaz y sabroso, luego se fríen al aire hasta alcanzar una perfección dorada con solo un poco de aceite de coco en spray. Sirve estos jugosos bocados con gajos de limón fresco para un toque fresco y vibrante. Ideal para dietas paleo, Whole30 o keto, este platillo es un excelente entrante, tentempié o cena rápida que es tan saludable como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y limpias
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup harina de coco
- 2 large huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- spray de aceite de coco
- 1 gajos de limón fresco
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
En un tazón, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal marina y pimienta negra.
En otro tazón, batir los huevos hasta que estén completamente mezclados.
Seca los camarones con papel de cocina para quitar el exceso de humedad.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Luego, enharina los camarones en la mezcla de harina, presionando ligeramente para que se adhiera el recubrimiento.
Repite el proceso con todos los camarones y colócalos en una sola capa en un plato o bandeja para hornear.
Rocíe ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de coco para evitar que se pegue.
Coloque los camarones en una sola capa en la canasta de la freidora de aire. No amontone la canasta; fría en lotes si es necesario.
Rocía ligeramente la parte superior de los camarones con spray de aceite de coco.
Cocine los camarones en la freidora de aire a 400°F (200°C) durante 5 minutos, luego voltéelos y cocine durante otros 3-5 minutos o hasta que los camarones estén cocidos y el rebozado esté dorado y crujiente.
Una vez listo, saca los camarones y repite el proceso con los lotes restantes.
Sirve los camarones crujientes de inmediato con gajos de limón fresco al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1752 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.3 g | 108% | |
| Saturated Fat | 25.6 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 1296 mg | 432% | |
| Sodium | 3182 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 108.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 61.9 g | 221% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 167.2 g | 334% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 640 mg | 49% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 2302 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
