Camarones crujientes fritos al aire de la dieta mediterránea
Sumérgete en los irresistibles sabores de esta receta de Camarones Crujientes al Aire a la Dieta Mediterránea, un platillo delicioso que combina especias audaces con un deleite libre de culpa. Perfectamente fritos al aire hasta dorarse, estos camarones están recubiertos en una mezcla sabrosa de pimentón ahumado, ajo en polvo y migas de pan panko, realzados con perejil fresco, limón vibrante y queso Parmesano. Utilizando el saludable aceite de oliva extra virgen y una técnica de freír al aire sin complicaciones, esta receta ofrece crujiente y sabor sin los excesos de aceite, haciéndola ideal tanto para noches ocupadas de semana como para elegantes cenas. Listos en solo 25 minutos, estos camarones crujientes combinan deliciosamente con gajos de limón para un toque ácido, y la receta se ajusta perfectamente a un estilo de vida inspirado en el Mediterráneo. Ya sea servidos como aperitivo, como topping proteico en una ensalada, o junto a tus verduras asadas favoritas, ¡este platillo impresionará sin duda!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon cáscara de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 cup pan rallado panko
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 optional gajos de limón
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 375°F (190°C).
En un tazón grande, combina los camarones, aceite de oliva, ralladura de limón, ajo en polvo, pimentón ahumado, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que los camarones estén bien cubiertos.
En un recipiente aparte y poco profundo, mezcla los copos de pan panko, el queso Parmesano y la mitad del perejil finamente picado.
Presiona suavemente cada camarón en la mezcla de migas de pan, asegurándote de que esté cubierto uniformemente en ambos lados. Coloca los camarones cubiertos en un plato.
Rocía la cesta de la freidora de aire con una ligera capa de spray de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca los camarones en una sola capa en la canasta de la freidora de aire. Evita amontonarlos; es posible que necesites cocinar por tandas según el tamaño de tu freidora de aire.
Fríe los camarones en el aire por aproximadamente 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que los camarones estén dorados y crujientes.
Retire los camarones de la freidora de aire y espolvoree con el perejil restante.
Sirve de inmediato con gajos de limón opcionales para un toque adicional de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
992 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.6 g | 48% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 877 mg | 292% | |
| Sodium | 2371 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 46.2 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 125.2 g | 250% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 604 mg | 46% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1374 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
