Camarones Crujientes Bajos en Carbohidratos
Disfruta del irresistible crujido y los sabores irresistibles de Gambas Crujientes Bajas en Carbohidratos, una receta fácil y sin gluten perfecta para aquellos que buscan una versión más saludable de mariscos fritos clásicos. Estas gambas doradas están recubiertas con una mezcla de harina de almendra y coco, sazonadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de sal y pimienta para un sabor sabroso. El uso de aceite de oliva para freír garantiza un acabado ligero y crujiente, mientras que las colas dejadas intactas facilitan su manipulación. Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, este plato es ideal para las noches ocupadas o para entretener a los invitados. ¡Sirve estas gambas amigables con la dieta keto, frescas y calientes, con rodajas de limón para un toque de frescura y acidez! Perfectamente crujientes, llenas de proteínas y bajas en carbohidratos, esta receta es garantía de convertirse en un favorito sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Langostinos
- 100 g Harina de almendra
- 50 g Harina de coco
- 2 large Huevos
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 80 ml Aceite de oliva
- 4 Gajos de limón
Instructions
Comienza por preparar los langostinos. Pela y desvena, dejando la cola para un manejo más fácil.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, la harina de coco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada langostino en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Después de recubrir con el huevo, reboza el camarón en la mezcla de harina, presionando ligeramente para asegurar que la mezcla de harina se adhiera bien. Colócalo en un plato y déjalo a un lado. Repite este proceso con todos los camarones.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de añadir los langostinos.
Coloque con cuidado los langostinos en la sartén, asegurándose de no amontonarlos. Es posible que deba cocinar en tandas.
Fríe los langostinos durante aproximadamente 2-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Una vez cocidos, retire los langostinos de la sartén y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve los langostinos crujientes con gajos de limón al lado para exprimir antes de comer. ¡Disfrútalos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2225 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.6 g | 194% | |
| Saturated Fat | 28.0 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.2 g | ||
| Cholesterol | 1427 mg | 476% | |
| Sodium | 6114 mg | 266% | |
| Total Carbohydrate | 67.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 31.9 g | 114% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 158.1 g | 316% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 764 mg | 59% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1423 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
