Camarones crujientes
¡Prepárate para saborear la máxima indulgencia marina con estos irresistibles *Camarones Crujientes*! Presentan camarones jugosos y tiernos recubiertos en una mezcla de harina de trigo, maicena y especias aromáticas como pimentón y ajo en polvo, garantizando un exterior dorado y crujiente en cada bocado. Fritos a la perfección en aceite caliente burbujeante, estos camarones estarán listos en tan solo 10 minutos, convirtiéndolos en un aperitivo ideal o snack rápido. Sírvelos bien calientes con una salsa picante o un chorrito de jugo de limón fresco para un estallido de sabor delicioso. Perfectos para amantes del marisco y entusiastas de la comida frita, ¡estos *Camarones Crujientes* seguramente serán un éxito en tu próxima reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Langostinos
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 50 grams Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 50 ml Agua
- 500 ml Aceite vegetal
Instructions
Pela y desvena los langostinos, dejando las colas intactas. Enjuágalos bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón mediano, combina la harina, maicena, polvo de hornear, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. Mezcla bien para distribuir uniformemente los condimentos.
En otro bol, batir los huevos con agua hasta que estén bien combinados.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o wok a fuego medio-alto hasta que alcance 180°C (350°F).
Sumerge cada langostino en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que esté bien cubierto. Deja que el exceso de huevo gotee.
Reboza el langostino en la mezcla de harina, presionando ligeramente para asegurar un recubrimiento uniforme. Retira el exceso de harina.
Agrega cuidadosamente los camarones rebozados en el aceite caliente en pequeñas cantidades para evitar amontonamiento. Fríe cada lote durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Ajusta el fuego si es necesario para mantener la temperatura.
Con una espumadera, saca los langostinos fritos y colócalos en un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
Sirve los langostinos crujientes calientes con la salsa de tu elección o un chorrito de jugo de limón fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1231 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.6 g | 147% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 85% | |
| Polyunsaturated Fat | 71.1 g | ||
| Cholesterol | 269 mg | 90% | |
| Sodium | 1097 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 31.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 28.0 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 218 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
