Camarones con salsa de tomate alta en proteínas
Eleva tu cena de entre semana con este camarón alto en proteínas en salsa de tomate, un plato vibrante y lleno de nutrientes que rebosa sabor. Los suculentos camarones nadan en una rica y aromática salsa de tomate realzada por la dulzura de los pimientos rojos, el calor del ajo y la cebolla, y una mezcla de fragantes hierbas secas como el orégano y la albahaca. Listo en solo 40 minutos, esta receta combina perfectamente camarones ricos en proteínas con ingredientes saludables, haciéndolo perfecto para una comida nutritiva pero indulgente. Sírvelo sobre quinua, arroz integral o pasta de grano entero para un plato satisfactorio y equilibrado que sea delicioso y saludable a la vez. ¡Ya sea que estés preparando comidas o entreteniendo, este plato seguramente impresionará mientras mantienes tus macros bajo control!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Camarones pelados y limpios
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 400 grams Tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
1. Comienza calentando el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que la cebolla se vuelva transparente.
3. Agrega el ajo picado y el pimiento rojo cortado en cubitos, y cocina por 2 minutos adicionales.
4. Agrega los tomates triturados enlatados y la pasta de tomate a la sartén, revolviendo para combinar.
5. Condimenta la salsa con orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Agrega los camarones a la salsa de tomate, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme y sumergidos en la salsa.
7. Cocine los camarones durante 5-7 minutos, o hasta que se pongan rosados y opacos.
8. Retira la sartén del fuego y espolvorea con perejil fresco antes de servir.
9. Sirve caliente, acompañándolo con tu elección de quinua, arroz integral o pasta de grano entero para añadir proteína y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.0 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 976 mg | 326% | |
| Sodium | 3843 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 53.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 129.9 g | 260% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 400 mg | 31% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 3507 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
