Camarones con Coco, Macadamia y Nueces.
Eleva tu cocina marina con esta irresistible receta de Camarones con Coco y Nueces de Macadamia, una mezcla perfecta de sabores crujientes, crujientes y tropicales. Jugosos camarones están recubiertos con una costra dorada hecha de coco rallado sin azúcar y nueces de macadamia finamente picadas, ofreciendo una deliciosa nuez en cada bocado. Realzados con un toque de lima fresca y un recubrimiento de harina perfectamente sazonado, estos camarones se fríen a la perfección, brindando un crujido ligero y dorado. Ya sea que estés organizando una cena o antojándote un aperitivo único, este platillo rápido de preparar, listo en menos de 30 minutos, se complementa perfectamente con gajos de lima para un final brillante y picante. Perfecto para amantes de la cocina marina o cualquiera que busque un toque tropical, ¡esta receta es la opción ideal para deleitar a tu público con bocados de nivel gourmet! Palabras clave: Camarones con Coco y Nueces de Macadamia, camarones crujientes, receta tropical de mariscos, camarones fritos, ralladura de lima, aperitivo rápido.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup nueces de macadamia, finamente picadas
- 0.5 cup harina común
- 0.25 cup Maicena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 huevos
- 2 cups aceite de vegetal
- 1 teaspoon ralladura de lima
- 1 gajos de lima
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un recipiente poco profundo, combinar el coco rallado y las nueces de macadamia finamente picadas.
En otro recipiente poco profundo, mezcla la harina, la maicena, la sal y la pimienta negra.
En un tercer recipiente poco profundo, bate los huevos.
Reboza cada camarón en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge los camarones enharinados en los huevos batidos, permitiendo que escurra el exceso.
Reboza los camarones en la mezcla de coco y nuez de macadamia, presionando suavemente para que se adhiera.
En una sartén grande o freidora, calienta aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fríe los camarones en tandas, durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Usa una espumadera para transferir los camarones cocidos a un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Espolvorear los camarones con ralladura de lima y servir caliente con gajos de lima al lado.
Nutrition Facts
Calories |
5529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 536.2 g | 687% | |
| Saturated Fat | 119.0 g | 595% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 1229 mg | 410% | |
| Sodium | 3048 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 95.1 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 138.9 g | 278% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 477 mg | 37% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2168 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
