"Camarones Cajún Veganos"
Transforma tu mesa con esta audaz y sabrosa receta de "Vegan Cajun Shrimp"—¡una ingeniosa versión a base de plantas del clásico plato de mariscos! Hecho con tiernos corazones de palma, esta creación amigable con los veganos imita perfectamente la textura de los camarones, absorbiendo la rica mezcla de condimentos Cajun, pimentón ahumado, ajo, y cebolla en polvo. Los corazones de palma se marinan para un estallido de especias sureñas, luego se saltean a la perfección dorada en mantequilla vegana para un final maravillosamente sabroso. Decorado con perejil fresco y cebolla verde, este plato es tan vibrante como delicioso. Sírvelo caliente como aperitivo, sobre arroz esponjoso, o con tu salsa vegana favorita para una comida satisfactoria que seguramente impresionará. ¡Rápido de preparar y repleto de sabor a base de plantas, esta receta es perfecta tanto para amantes del Cajún vegano como para aquellos que buscan sustitutos de mariscos!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz Corazones de palma
- 3 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Condimento Cajún
- 2 tbsp Salsa de soja.
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 2 tbsp Zumo de limón
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 2 stalks Cebolla de verdeo picada
- 0.5 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Mantequilla vegana
Instructions
Escurra y enjuague los corazones de palmito, luego córtelos en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, para que se asemejen a rodajas de camarones.
En un tazón, combina aceite de oliva, sazón cajún, salsa de soya, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, jugo de limón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar el adobo.
Agrega las rodajas de corazón de palma al adobo y mezcla suavemente para cubrir uniformemente. Deja marinar durante al menos 10 minutos para que absorba los sabores.
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la mantequilla vegana. Una vez derretida, agrega los corazones de palma marinados a la sartén.
Cocine durante 6-8 minutos, girando ocasionalmente, hasta que los corazones de palma estén ligeramente dorados y calientes por completo.
Retirar del fuego y espolvorear perejil picado y cebolla verde encima para decorar.
Sirva los camarones Cajún veganos calientes como aperitivo, sobre arroz o con su salsa vegana favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.5 g | 87% | |
| Saturated Fat | 21.3 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 9472 mg | 412% | |
| Total Carbohydrate | 40.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 16.4 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1214 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
