Camarones Cajún Bajos en Sodio
¡Disfruta de los sabores audaces del Sur con esta deliciosa receta de Camarones Cajún Bajos en Sodio! Perfecta para una cocina saludable para el corazón, este plato combina camarones suculentos con una vibrante mezcla casera de Cajún llena de pimentón ahumado, ajo en polvo, hierbas secas y un toque de cayena para un buen toque picante, ¡sin exceso de sal! Los pimientos morrones frescos y el apio agregan color y textura crujiente, mientras que un toque de jugo de limón y perejil iluminan el plato con frescura y sabor. Listo en solo 25 minutos, esta receta rápida y nutritiva de sartén es ideal para cenas entre semana ocupadas o como una sabrosa comida rica en proteínas que es baja en sodio. ¡Prueba servir esta creación inspirada en la cocina cajún con arroz, quinua o una ensalada fresca para tener una comida completa que todos disfrutarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Langostinos pelados y limpios
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1.5 teaspoons Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Pimiento morrón, picado
- 2 stalks Apio en trozos
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Comienza enjuagando los camarones bajo agua fría y sécalos con toallas de papel. Reserva.
En un recipiente grande, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena y la pimienta negra. Mezcla bien para crear el condimento Cajún.
Agrega los camarones al tazón y revuélvelos para cubrirlos uniformemente con el sazón cajún.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los camarones sazonados a la sartén.
Cocine los camarones durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén opacos y cocidos. Retire los camarones de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade el pimiento morrón picado y el apio cortado en cubitos. Sofríelos durante 3-4 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Vuelva a colocar los camarones cocidos en la sartén. Agregue el jugo de limón y perejil fresco picado, revolviendo todo junto.
Cocine por 1-2 minutos adicionales para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve los camarones cajún bajos en sodio calientes, decorados con perejil adicional si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.4 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 886 mg | 295% | |
| Sodium | 942 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 22.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 112.8 g | 226% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1964 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
