Camarones Buffalo
¡Lleva tus papilas gustativas a una aventura llena de sabor con esta irresistible receta de Camarones Buffalo! Camarones crujientes y dorados están cubiertos con una audaz y picante salsa buffalo casera hecha con salsa picante, mantequilla derretida y un toque de pimentón y ajo en polvo para un sabor máximo. Perfectamente sazonados con un toque de cayena y pimienta negra, estos camarones presumen de un crujido tentador gracias a un ligero rebozado de harina y maicena. Rápidos de preparar con un tiempo total de solo 35 minutos, estos bocados picantes son un aperitivo ideal para días de juego, fiestas o cualquier ocasión que requiera un toque de picante. Sírvelos junto con palitos de apio y aderezo ranch o de queso azul para la combinación definitiva de sabores intensos y refrescantes. Ya sea que seas un entusiasta de la salsa buffalo o simplemente estés buscando elevar tu juego de mariscos, esta receta está garantizada de ser un éxito entre la multitud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones, pelados y desvenados
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra.
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 2 Huevos
- 0.5 cup Suero de leche
- 2 cups Aceite vegetal, para freír
- 0.5 cup Salsa picante (preferiblemente Frank's RedHot)
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon Pimentón molido
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, la maicena, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
En otro tazón, batir juntos los huevos y la leche agria.
Sumerge cada camarón en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo, y de nuevo en la mezcla de harina, asegurándote de que cada camarón esté bien cubierto.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Agrega con cuidado los camarones al aceite caliente en lotes, evitando amontonar en la sartén. Fríe cada lote durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los camarones del aceite con una espumadera y escúrrelos sobre papel absorbente.
Para preparar la salsa buffalo, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Una vez derretida, agrega la salsa picante, el pimentón y el ajo en polvo, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Coloca los camarones fritos en un tazón grande, vierte la salsa buffalo sobre ellos y mezcla hasta que todos los camarones estén bien cubiertos.
Sirve de inmediato con bastones de apio y aderezo ranch o de queso azul a un lado para sumergir.
Nutrition Facts
Calories |
1497 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.8 g | 173% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 349 mg | 116% | |
| Sodium | 1934 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 34.7 g | 69% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 413 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
