Camarones Bang Bang Whole30
¡Eleve su rutina de cena con esta irresistible receta de Camarones Bang Bang Whole30! Los camarones perfectamente tiernos están ligeramente recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de coco, polvo de arrurruz y condimentos sabrosos, luego se doran a la perfección en aceite de aguacate. La estrella del plato es la salsa cremosa y picante hecha con mayonesa que cumple con Whole30, salsa de ajo y chile, aminos de coco y un chorrito de jugo de limón fresco. Este giro atrevido y sin culpa del clásico es sin gluten, apto para paleo y está listo en solo 35 minutos. Decorado con cilantro fresco y cebollas verdes, este plato seguramente sorprenderá a sus papilas gustativas mientras mantiene sus objetivos de alimentación saludable. ¡Sírvalo como un aperitivo que complacerá a todos, acompáñelo con envolturas de lechuga crujiente para un plato principal ligero o disfrútelo junto con sus verduras favoritas! ¡Es una receta versátil que querrá hacer una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound "camarones grandes, pelados y desvenados"
- 0.5 cup harina de coco
- 2 large huevos
- 0.5 cup almidón de arrowroot
- 0.5 cup aceite de aguacate
- 2 tablespoons aminos de coco
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons salsa de ajo y chile (compatible con Whole30)
- 0.5 cup mayonesa (apta para Whole30)
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 tablespoon cilantro fresco, picado
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa compatible con Whole30, la salsa de ajo y chile, los aminoácidos de coco, el vinagre de arroz y el jugo de limón. Deja esta salsa a un lado.
En un tazón poco profundo, combina la harina de coco, el polvo de arrurruz, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra. Revuelve para mezclar.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada camarón en la mezcla de huevo, permitiendo que escurra el exceso, luego cubra con la mezcla de harina de coco, presionando suavemente para que se adhiera.
Calienta el aceite de aguacate en un sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade con cuidado los camarones en lotes, evitando amontonarlos en el sartén.
Cocine cada lote durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén dorados y cocidos. Retire del sartén y escurra sobre toallas de papel.
Rocía la salsa sobre los camarones o sírvela aparte como salsa para mojar.
Adorna con cebollines en rodajas y cilantro picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3116 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 214.6 g | 275% | |
| Saturated Fat | 39.2 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1308 mg | 436% | |
| Sodium | 3508 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 167.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 30.9 g | 110% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 134.5 g | 269% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 475 mg | 37% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1906 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
