Camarones Bang Bang Bajos en Sodio
Déjate tentar por los irresistibles sabores de *Camarones Bang Bang Bajos en Sodio* —una versión más ligera de un clásico querido que está lleno de un sabor atrevido y con un toque picante. Esta receta sustituye la sal excesiva sin sacrificar la patada picante-dulce que anhelas, gracias a una salsa perfectamente equilibrada hecha con mayonesa, salsa de chile dulce, sriracha y un chorrito de miel. Revestidos con una capa crujiente de migas de pan panko, cada camarón se fríe dorado a la perfección, asegurando que cada bocado sea crujiente y jugoso. Rápido de preparar en tan solo 30 minutos, esta alternativa más saludable es perfecta como aperitivo, servida sobre una cama de verduras, o acompañada de tus guarniciones favoritas. Decorados con cebollinos frescos para un toque de frescura, este giro bajo en sodio a los Camarones Bang Bang ofrece un placer libre de culpa para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 0.5 cup maicena
- 0.5 cup suero de leche
- 0.5 cup pan rallado panko
- 0.25 cup mayonesa
- 3 tablespoons salsa de chile dulce
- 1 tablespoon salsa Sriracha
- 1 tablespoon miel
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollas verdes, picadas
- 2 cups aceite de canola, para freír
Instructions
Comienza preparando los camarones. Enjuágalos con agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón mediano, combina la mayonesa, la salsa de chile dulce, la salsa sriracha, la miel, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien y reserva para la salsa.
Vierte la leche de mantequilla en un plato poco profundo. Coloca la fécula de maíz y el pan rallado panko en platos separados.
Baña cada camarón en la fécula de maíz, sacudiendo el exceso. Luego, sumérgelo en la leche de mantequilla, dejando que gotee el exceso, y finalmente cúbrelo con migas de panko.
Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fría los camarones por tandas, asegurándose de no abarrotar la sartén. Cocine por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Saca los camarones del aceite y escúrrelos en un plato con papel absorbente.
Mezcla los camarones calientes cocidos con la salsa que preparaste anteriormente hasta que estén bien cubiertos.
Sirva de inmediato, adornado con cebollines picados.
Nutrition Facts
Calories |
5613 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 524.1 g | 672% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 2106 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 127.1 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 62.3 g | ||
| Protein | 117.2 g | 234% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 487 mg | 37% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1439 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
