Camarones Bang Bang Bajos en Grasa
Disfruta de los irresistibles sabores de las Gambas Bang Bang Bajas en Grasa, una versión más ligera del popular favorito de los restaurantes que no escatima en sabor. Esta versión sin culpa presenta camarones tiernos recubiertos de una crujiente mezcla de almidón de maíz air-fry, ofreciendo ese crujido característico sin freír en aceite. La vibrante salsa cremosa hecha con yogur griego sin grasa, salsa dulce de chili, sriracha y un toque de miel aporta un toque dulce y picante que es absolutamente irresistible. Perfecto para un aperitivo rápido o un sabroso plato principal, este plato más saludable está listo en menos de 30 minutos y se combina maravillosamente con arroz jazmín o una ensalada fresca. Ya sea que estés enfocado en comer más ligero o simplemente te encanten los sabores audaces de inspiración asiática, las Gambas Bang Bang Bajas en Grasa serán un éxito en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gamba
- 0.5 cup Maicena
- 0.25 cup suero de mantequilla
- 0.25 cup yogur griego desnatado
- 0.25 cup salsa de chili dulce
- 1 tablespoon sriracha
- 1 tablespoon miel
- 2 tablespoons cebollas verdes
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 1 spray spray de aceite de oliva
Instructions
Pelar y quitar la vena de los camarones, dejando las colas si se prefiere. Enjuagar y secar con cuidado.
En un tazón, combina la maicena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
En otro bol, vierte la leche agria.
Sumerge cada camarón en la leche agria, luego cúbrelo con la mezcla de almidón de maíz, sacudiendo el exceso.
Precalienta el aire freidora a 400°F (200°C) durante 3 minutos.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de oliva.
Coloca los camarones en una capa uniforme en la cesta, rociándolos ligeramente con spray de aceite de oliva.
Cocina los camarones en la freidora de aire a 400°F durante 8-10 minutos hasta que estén dorados y cocidos por completo, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Mientras se cocinan los camarones, prepara la salsa mezclando el yogur griego, la salsa de chile dulce, el sriracha y la miel en un tazón pequeño.
Una vez que los camarones estén cocidos, mézclalos suavemente en la salsa hasta que estén bien cubiertos.
Sirva de inmediato, decorado con cebollinos picados.
Nutrition Facts
Calories |
1096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.8 g | 42% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.9 g | ||
| Cholesterol | 644 mg | 214% | |
| Sodium | 4129 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 116.8 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 60.0 g | ||
| Protein | 79.5 g | 159% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 432 mg | 33% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 894 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
