Camarones Bang Bang
Prepárate para deleitar tu paladar con Camarones Bang Bang, un irresistible aperitivo que presenta camarones crujientes y dorados, cubiertos con una salsa cremosa y picante que toca todas las teclas correctas. Esta receta combina camarones perfectamente sazonados, rebozados en almidón de maíz para obtener una textura ligera y crujiente, y fritos a la perfección. La estrella del plato es la audaz y sabrosa salsa hecha con mayonesa, salsa de chile dulce y niveles personalizables de sriracha para obtener el equilibrio perfecto entre picante y dulce. Con solo 20 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, este plato es rápido, fácil y perfecto para fiestas o una cena casual. ¡Sirve estos camarones adornados con cebollinos frescos y obsérvalos desaparecer tan rápidamente como los hiciste! Palabras clave: receta de Camarones Bang Bang, aperitivo de camarones fritos, camarones con salsa picante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones crudos, pelados y sin venas
- 1 cup maicena
- 0.5 cup mayonesa
- 0.25 cup salsa de chile dulce
- 1-2 tablespoons sriracha
- 2 cups aceite vegetal
- 2 tablespoons cebollas verdes picadas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un bol, mezcla los camarones con sal y pimienta negra para cubrir uniformemente.
Agrega la maicena en un tazón poco profundo y rebosa los camarones hasta que estén bien cubiertos, sacudiendo el exceso de maicena.
En un sartén mediano o freidora, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 375°F (190°C).
Coloca con cuidado los camarones en el aceite caliente en lotes. Fríe durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Evita amontonarlos en la sartén para mantener la temperatura del aceite.
Usa una espumadera para sacar los camarones cocidos y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
En un bol pequeño, batir juntos la mayonesa, la salsa de chile dulce y la sriracha hasta que quede suave y bien combinado. Ajustar la cantidad de sriracha según tu preferencia de picante.
Transfiere los camarones fritos a un tazón grande y vierte la salsa preparada por encima. Mezcla suavemente para asegurarte de que cada camarón esté uniformemente cubierto con la salsa.
Sirva de inmediato, decorado con cebollines picados para darle sabor y color adicional.
Nutrition Facts
Calories |
5304 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 506.0 g | 649% | |
| Saturated Fat | 68.0 g | 340% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 975 mg | 325% | |
| Sodium | 3244 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 124.0 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 37.4 g | ||
| Protein | 109.7 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1302 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
