Camarones bajos en carbohidratos en salsa de tomate.
Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes de estos Camarones Bajos en Carbohidratos en Salsa de Tomate: ¡una cena rápida y fácil que es saludable y deliciosa! Los camarones perfectamente cocidos son acogidos en una salsa de tomate vibrante, infusionada con ajo, orégano, albahaca y un toque de copos de pimiento rojo para un toque de picante. Este plato bajo en carbohidratos se prepara en tan solo 35 minutos, haciéndolo una cena ideal para entre semana que es alta en proteínas y rebosante de sabores inspirados en el Mediterráneo. Sírvelo con un chorrito de limón fresco y una pizca de perejil picado para un acabado brillante y lleno de sabor. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente tengas antojo de una receta saludable de mariscos, este plato es una solución sabrosa y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones crudos, pelados y desvenados
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo, picado
- 14.5 ounces tomates cortados enlatados
- 2 tablespoons "pasta de tomate"
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 whole limón, cortado en gajos
Instructions
Comienza por preparar los camarones. Asegúrate de que estén completamente pelados y desvenados. Déjalos a un lado mientras preparas la salsa.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Añade el ajo picado a la sartén, sofreír hasta que esté fragante, aproximadamente 1 a 2 minutos. Ten cuidado de que no se queme.
Vierte los tomates enlatados en la sartén, revolviéndolos con el ajo.
Agrega la pasta de tomate, orégano, albahaca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra a la sartén. Revuelve todo junto hasta que esté bien combinado.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, para permitir que los sabores se mezclen.
Agrega los camarones a la salsa de tomate, distribuyéndolos uniformemente en la sartén.
Continúa cocinando a fuego medio hasta que los camarones estén cocidos y rosados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Incorpora el perejil picado y ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Retire la sartén del fuego y déjela reposar durante un minuto.
Sirve los camarones calientes, con rodajas de limón al lado para darles un toque de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
932 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 866 mg | 288% | |
| Sodium | 2244 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 115.0 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 510 mg | 39% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 2489 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
