Camarones al vapor Whole30
Eleva tu alimentación saludable con esta rápida y sabrosa receta de Camarones al Vapor Whole30, una elección perfecta para una comida limpia y cargada de proteínas. Listos en solo 15 minutos, este plato combina camarones tiernos y jugosos con el toque fresco del limón, el golpe aromático del ajo y la sutil terrosidad de las hojas de laurel. Cocidos al vapor a la perfección, estos camarones se sazonan simplemente con sal marina y pimienta negra, permitiendo que su dulzura natural resalte. Adorna con perejil fresco para un toque de color y sabor adicional, y tendrás un plato versátil que combina perfectamente con verduras asadas o una ensalada crujiente. Tanto sin gluten como compatible con Whole30, esta receta es una opción ideal para una cena rápida entre semana o un aperitivo ligero y elegante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones crudos, pelados y desvenados
- 1 whole Limón
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 2 leaves Hojas de laurel
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon perejil fresco picado (opcional para decorar)
Instructions
Llena una olla grande con 1 taza de agua y coloca un cestillo de vapor en su interior. Asegúrate de que el nivel del agua esté por debajo del cestillo.
Corta el limón por la mitad. Exprime el jugo de una mitad en el agua y corta la otra mitad en rodajas finas. Agrega las rodajas al agua junto con el ajo picado y las hojas de laurel.
Llevar el agua a hervor suave a fuego medio-alto.
Sazona los camarones con sal marina y pimienta negra, revolviendo para cubrir uniformemente.
Cocine al vapor los camarones durante 3-5 minutos o hasta que cambien de color a rosado y se vuelvan opacos. Verifique si están listos cortando en la parte más gruesa de un camarón; debería estar completamente cocido.
Con cuidado, saca los camarones de la canasta de vapor con unas pinzas o una espumadera. Desecha las hojas de laurel.
Adorne los camarones al vapor con perejil picado si lo desea y sirva de inmediato. Para mayor sabor, exprima jugo de limón fresco adicional sobre los camarones antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.4 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 614 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 369 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
