Camarones al Vapor con Ajo y Mantequilla Baja en Grasa
Eleva tu cocina de mariscos con esta receta de Langostinos al Vapor con Mantequilla de Ajo Baja en Grasa, un giro libre de culpa a un clásico favorito. Los suculentos langostinos están recubiertos con una mantequilla de ajo deliciosa pero ligera hecha con mantequilla baja en grasa, jugo de limón fresco y un toque de pimienta negra para dar un estallido de sabor sin las calorías extra. Cocidos al vapor a la perfección, este plato fácil de 20 minutos conserva los jugos naturales mientras mantiene los langostinos tiernos y jugosos. Terminados con una pizca de perejil fresco, es una comida elegante y saludable perfecta para las noches ocupadas entre semana o cenas festivas. Sirve con verduras al vapor o una ensalada crujiente para una experiencia culinaria deliciosamente equilibrada.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 2 tablespoons
- 4 cloves Ajo (picado finamente)
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon "Perejil fresco (picado)"
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra (recién molida)
- 3 cups Agua (para cocinar al vapor)
Instructions
Enjuague bien los langostinos bajo agua fría y séquelos con papel absorbente. Reserve.
En un bol pequeño, mezcla el ajo picado, la mantequilla baja en grasa, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra hasta que la mezcla quede suave y bien combinada.
Coloque los langostinos en una sola capa en un plato resistente al calor o un plato de vapor poco profundo. Cubra uniformemente los langostinos con la mezcla preparada de mantequilla de ajo, asegurándose de que cada langostino esté ligeramente cubierto.
Prepara tu vaporera llevando a ebullición 3 tazas de agua en una olla grande o aparato de vapor. Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, reduce el fuego a medio-alto para mantener un vapor constante.
Coloca el plato o recipiente de los camarones dentro del vaporizador. Cubre y cocina al vapor durante 8-10 minutos, hasta que los camarones se vuelvan rosados brillantes y estén cocidos completamente. Ten cuidado de no cocinar en exceso para evitar que los camarones se vuelvan gomosos.
Con cuidado, retire el plato de la vaporera. Espolvoree los camarones con perejil fresco para un toque de sabor y decoración.
Sirva de inmediato con una rodaja de limón al lado, si lo desea. Este platillo se acompaña bien con vegetales al vapor o una ensalada ligera para una comida balanceada baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
536 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 2314 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 5.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 89.2 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1380 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
